Bertani

Soave DOC - Sereole - Bertani 2021

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Cantina Bertani, une ancienne cave née en 1857 avec l'unification de l'Italie, avec le désir et la fierté de représenter l'excellence d'une nouvelle nation avec une culture millénaire.

Sereole est un vin unique et incomparable, fruit dele plus élégant Cépage blanc natif de Véronèse : Garganega. Un vin qui mûrit jen Cuves de chêne français pendant 4/5 mois et s'affine en bouteille pendant 3 mois.

Dans le verre, il présente une couleur jaune paille intense et lumineuse et des reflets dorés. Des arômes fruités d'agrumes dominent au nez, délicatement mêlés à des senteurs florales de fleurs blanches.

A la dégustation, il révèle un blanc enveloppant et élégant. Une gorgée complexe avec de légères notes minérales qui chatouillent le palais. Il se prête parfaitement à la combinaison sur la table avec plats de pâtes aux légumes, plats à base de poisson aux multiples modes de cuisson, crustacés et sushis.

ACCORDEZ-LE AVEC :
Icona Abbinamento Pesce Icona Abbinamento Sushi

Informations techniques


PRODUCTEUR
agriculture
AN
2021
PAYS
Italie
FORMAT
0.75L
TAPER
Toujours blanc
GRADATION
12%
VARIÉTÉ
Garganéga 100%
TEMP MIN
10 °C
NOM
DOC
TEMP MAX
12 °C
RÉGION
Vénétie
ACCOMPAGNEMENT
Poissons - Sushis
ZONE DE PRODUCTION
Domaine classique de Soave, vignoble Sereole, situé entre les communes de Soave et Monteforte d'Alpone


Comment servir

Verre:

Gobelet large

En savoir plus

Servir à:

10-12°C


Quand le boire :

Ce vin est bon tout de suite mais vous pouvez le garder 5 à 10 ans

Zone de production

Veneto

Vénétie


La Cave et le Domaine : Bertani


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