Pierre Gimonnet & Fils Artisan Vigneron

Special Club Brut Grands Terroirs de Chardonnay - Coffret - Pierre Gimonnet & Fils Artisan Vigneron 2016

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Format: 75 cl

-19%


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Informations techniques
Producteur Pierre Gimonnet & Fils Artisan Vigneron
Nom Special Club Brut Grands Terroirs de Chardonnay
Variété Chardonnay
Vintage 2016
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes d'agrumes, fleurs blanches, levures
Méthode de vinification Méthode traditionnelle, fermentation en acier et en bouteille
Région Champagne
Zone de production Côte des Blancs
Pays France
Taper Vin mousseux
Vieillissement Minimum 3 ans sur lies
Type de fût Fûts en acier et bouteille
Couleur Jaune paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans après la vendange
Accompagnement Apéritifs, fruits de mer, poisson
Lo Special Club Brut Grands Terroirs de Chardonnay - Astucciato di Pierre Gimonnet & Fils è uno Champagne che riflette il savoir-faire e l'eleganza della maison di questo rinomato vigneron. Prodotto con sole uve Chardonnay provenienti dai migliori terroir della Côte des Blancs, questo vino incanta fin dal primo sguardo con il suo colore dorato e il perlage finissimo.

Al naso, offre un bouquet complesso e intrigante, dove si intrecciano note di agrumi, fiori bianchi e brioche appena sfornata, accompagnate da delicati sentori di frutta secca e minerali. In bocca, rivela una struttura armoniosa e ben bilanciata; la freschezza caratteristica dello Chardonnay è perfettamente bilanciata da una cremosità suadente e una mineralità tagliente, tipiche dei terreni calcarei di questa regione.

Questo Champagne è dotato di una persistenza lunga e sofisticata, che lascia al palato una piacevole sapidità e una sensazione di pulizia, rendendolo perfetto per aperitivi eleganti o per accompagnare piatti di pesce e frutti di mare. Eleganza, raffinatezza e tipicità sono le parole chiave per descrivere questo prodotto che rappresenta con fierezza la filosofia artigianale di Pierre Gimonnet & Fils, elevando ogni occasione in cui viene degustato.
Le domaine

Pierre Gimonnet & Fils – Domaine en Côte des Blancs

Découvrez l'histoire et les vins de Pierre Gimonnet & Fils.

Maison de Champagne familiale de la Côte des Blancs, connue pour ses Blanc de Blancs principalement à base de Chardonnay et pour son approche axée sur le terroir.
Région: Côte des Blancs
Pays: France
Cépages: Chardonnay, Pinot Noir
Spécialisation dans les Blancs de Blancs à base de Chardonnay Présence importante de vieilles vignes Membre historique du Club Trésors de Champagne Pratique de vinification parcellaire et utilisation de réserves pour maintenir la cohérence de style Gestion familiale avec Didier et Olivier Gimonnet
Histoire du domaine
La famille Gimonnet cultive des vignes en Champagne depuis des générations. Pierre Gimonnet a commencé à mettre en bouteille sous son propre nom dans la première moitié du XXe siècle. Aujourd'hui, la maison est dirigée par les frères Didier et Olivier Gimonnet, qui l'ont développée en la concentrant sur les parcelles de Chardonnay de la Côte des Blancs.
Philosophie de production
Accent mis sur le terroir et la pureté variétale: les vins sont souvent vinifiés parcelle par parcelle pour préserver les caractéristiques des sols. Le domaine privilégie la conservation des réserves et une vinification visant à préserver fraîcheur et finesse, avec des pratiques destinées à valoriser les vieilles vignes.
Terroir et vignobles
Située sur la Côte des Blancs. Elle possède des vignobles dans des villages Premier Cru et Grand Cru de la région, en particulier Cuis et des parcelles à Cramant, Chouilly, Oger, Vertus, Aÿ et Mareuil-sur-Aÿ.
Récompenses
Membre originel du Club Trésors de Champagne; la maison a reçu des notes élevées de la part de critiques spécialisés.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An