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$13.46−17%($17.95/ℓ)
Prix conseillé : $16.25
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Cà Maiol
- Nom
- Spumante Brut
- Variété
- Varietà a bacca bianca
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Frais, fruité, notes florales
- Méthode de vinification
- Méthode Charmat
- Vieillissement
- Affinage sur lies pendant quelques mois
- Type de fût
- Autoclave
- Sucres résiduels
- Brut (faible)
- Couleur
- Blanc
- Température de service
- 6-8°C
- Consommation recommandée
- Jeune, dans les 1-2 ans
- Accompagnement
- Apéritifs, entrées, plats de poisson
- Région
- Lombardie
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Lombardie
- Taper
- Mousseux
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Spumante Brut Sebastian - Cà Maiol
Autres questions
Sommelier AISpumante Brut Sebastian - Cà Maiol
Autres questions
Spumante Brut, facile à boire, se présente avec un perlage fin et vif qui invite à la dégustation. Au nez, il offre des notes discrètes d'agrumes mûrs et de fleurs blanches, avec une légère note de croûte de pain qui apporte de la complexité sans alourdir. Le caractère est équilibré : fraîcheur et sapidité soutiennent un corps élancé mais bien défini, avec une sécheresse délicate qui maintient le vin sec et fluide jusqu'à la finale.
La bouche est directe et nette, adaptée à ceux qui recherchent une bulle polyvalente et discrète. Il fonctionne très bien comme apéritif et accompagne avec élégance des antipasti de la mer, des sushis ou des plats légers à base de poisson ; il n'exclut pas les accords avec des fromages frais et des charcuteries délicates. Servir frais en flûte ou en verre tulipe pour valoriser le perlage et la fraîcheur, et le déguster jeune pour en apprécier la vivacité aromatique.
La bouche est directe et nette, adaptée à ceux qui recherchent une bulle polyvalente et discrète. Il fonctionne très bien comme apéritif et accompagne avec élégance des antipasti de la mer, des sushis ou des plats légers à base de poisson ; il n'exclut pas les accords avec des fromages frais et des charcuteries délicates. Servir frais en flûte ou en verre tulipe pour valoriser le perlage et la fraîcheur, et le déguster jeune pour en apprécier la vivacité aromatique.
Le domaine
Cà Maiol
LombardiaItaliaDepuis 1967
Maison viticole historique de Desenzano del Garda (Lugana), connue pour ses vins à base de Turbiana et pour la production de vins blancs, rosés, rouges et effervescents ; fait aujourd'hui partie du groupe Herita (ex Santa Margherita).
- Cépages
- Turbiana (Trebbiano di Lugana), Groppello, Barbera, Sangiovese, Marzemino, Merlot
- Fondée en 1967, son siège principal est situé dans une ferme datant de 1710 à Desenzano del Garda.
- Spécialiste de la Turbiana et protagoniste de l'appellation Lugana.
- Fait partie du groupe Herita/Marzotto.
- Environ 118 hectares de vignoble déclarés par le groupe propriétaire.
- Production indicative d'environ 1,5 million de bouteilles par an.
L’histoire
Cà Maiol est née comme une entreprise vitivinicole liée au territoire du Lac de Garde; son siège principal est une ancienne ferme construite en 1710. L'entreprise moderne a été fondée en 1967 et en 2017 elle a rejoint le groupe Santa Margherita. Au fil des ans, elle s'est développée en alliant des méthodes de production technologiques et le respect de la tradition du Lugana.
Philosophie de production
Production axée sur la valorisation du terroir: respect du vignoble, pratiques agricoles durables, utilisation de technologies préservant la qualité et attention à l'efficacité énergétique; l'entreprise déclare par ailleurs des certifications et des engagements en matière de durabilité.
Terroir et vignobles
Principalement dans la zone du Lugana, au sud du lac de Garde, avec une présence également dans la zone du Valtènesi, sur la rive brescienne du lac de Garde.
Récompenses
Les vins de Cà Maiol reçoivent des notes et des distinctions dans des guides et publications spécialisés pour plusieurs millésimes et étiquettes.
