La Ratta

Spumante Metodo Classico Pas Dose Ortrugo dei Colli Piacentini - Negrer - La Ratta 2019

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$40.70

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Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)

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Tenuta La Ratta adopte des techniques de production visant à améliorer et à valoriser les arômes et les saveurs de ses vins. Dans les vignes, il entame une réduction des quantités produites, avec des tailles courtes, des éclaircissages et une vendange rigoureusement manuelle en caissettes.

Dans le verre, il se déverse avec une couleur rouge intense avec des reflets violets. Le nez est imposant et ample, où dominent les arômes de confiture de fruits rouges et de griottes à l'alcool.

Un vin agréablement savoureux, avec une bouche sèche et des arômes bien marqués de fruits rouges mûrs sur un fond de notes d'amande et de violette. Servi dans accompagné de viandes blanches ou rouges et de fromages pas trop assaisonnés, il sera un choix judicieux et tout aussi apprécié.

ACCORDEZ-LE AVEC :
Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Formaggi

Informations techniques


PRODUCTEUR
Le Ratta
AN
2020
PAYS
Italie
FORMAT
0.75L
TAPER
Toujours rouge
GRADATION
13-14%
VARIÉTÉ
Barbera 55% - Bonarde 45%
TEMP MIN
16 °C
NOM
DOC
TEMP MAX
18 °C
RÉGION
Émilie-Romagne
ACCOMPAGNEMENT
Viande - Fromage
ZONE DE PRODUCTION
S. Marco di Bacedasco Basso, un hameau vallonné de la province de Piacenza


Comment servir

Verre:

Verre à ouverture moyenne

En savoir plus

Servir à:

16-18°C


Quand le boire :

Ce vin est bon tout de suite mais vous pouvez le garder 3-5 ans

Zone de production

Emilia Romagna

Émilie-Romagne


La Cave: Tenuta La Ratta

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