Spumante Rosado Brut - Segura Viudas

Le Spumante Rosado Brut de Segura Viudas provient de la prestigieuse région du Penedès, cœur battant de la viticulture catalane, connue pour ses sols calcaires et son climat méditerranéen idéal pour la culture de raisins de haute qualité. Ce spumante est principalement élaboré à partir du cépage Pinot Noir, qui apporte élégance et structure au produit final, accompagné de Macabeo ou Xarel·lo, typiques de la région, capables d'équilibrer fraîcheur et aromatique.

L’affinage se fait selon la méthode classique, c’est-à-dire une seconde fermentation en bouteille, qui confère une perlage fin et persistant ainsi qu’une complexité aromatique riche et définie. Au nez, émergent des notes délicates de fruits rouges frais, comme la fraise des bois et la cerise, sublimées par des touches de croûte de pain et de levure dues à la maturation sur lies.

En bouche, il s’exprime avec une acidité agréable, une texture douce et une finale harmonieuse, ce qui le rend polyvalent en accords, parfait avec des entrées de la mer, des crustacés ou des plats à base de viandes blanches au goût délicat. Le Spumante Rosado Brut Segura Viudas est un choix raffiné pour ceux qui recherchent fraîcheur, élégance et vivacité exprimées par le terroir catalan.