St. Magdalener Alto Adige DOC - Ritterhof 2025

Name: St. Magdalener Alto Adige DOC - Ritterhof
Brand: Ritterhof
SKU: ron-000942
Price: 17.72 EUR
Availability: InStock

Ritterhof

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Ritterhof
Nom	St. Magdalener Alto Adige DOC
Variété	Schiava
Vintage	2025
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruité, léger, notes de cerise et d'épices
Méthode de vinification	Fermentation en acier, macération courte
Région	Trentin-Haut-Adige
Zone de production	Alto Adige
Pays	Italie
Taper	Rouge
Vieillissement	Court en acier ou en bois de grande taille
Type de fût	Grandes fûts en bois
Couleur	Rouge rubis clair
Température de service	14-16°C
Consommation recommandée	À consommer jeune, dans les 3-5 ans
Accompagnement	Viandes blanches, charcuteries, plats typiques du Haut-Adige

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Descrizione

Le St. Magdalener de Ritterhof met en valeur une personnalité subtile et maîtrisée, typique des rouges légers de l'Alto Adige. À l'œil, il présente une robe rubis lumineuse ; au nez, il s'ouvre sur des arômes de cerise mûre, de petits fruits rouges et une légère touche florale, avec une note délicate d'épices qui ne domine pas. La bouche est fluide, caractérisée par une fraîcheur vivace et des tanins souples qui favorisent une dégustation immédiate. L'équilibre et la sapidité soutiennent le peu de corps et laissent une persistance fine mais agréable.

C'est un vin au caractère polyvalent : il accompagne bien les antipasti régionaux, les charcuteries et les fromages frais, mais tient aussi face à des plats de viande blanche, des pizzas rustiques et des préparations de la tradition alpine peu grasses. Excellent aussi pour l'apéritif et les moments conviviaux ; servir autour de 14-16 °C pour en exalter la fraîcheur et la tension. Idéal pour qui cherche un rouge du quotidien raffiné, capable d'exprimer l'élégance sans complications.

Le domaine

Ritterhof – Domaine en Alto Adige / Trentino-Alto Adige

Découvrez l'histoire et les vins de Ritterhof.

Domaine viticole situé à Caldaro (Tyrol du Sud) qui produit une large gamme de vins du Tyrol du Sud, organisés en gammes Terra, Collis et Rarus ; géré par la famille Roner et axé sur des pratiques de qualité et le respect du territoire.

Région: Alto Adige / Trentino-Alto Adige

Pays: Italia

Fondation: 1967

Cépages: Pinot Bianco (Weißburgunder), Pinot Grigio, Chardonnay, Souvignier Gris (PIWI), Gewürztraminer (Traminer Aromatico), Sauvignon, Müller Thurgau, Goldmuskateller (Moscato giallo), Rosenmuskateller (Moscato rosa / Rosenmuskateller), Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero (Blauburgunder), Vernatsch / Schiava

Siège à Caldaro, Alto Adige. Vins organisés en trois gammes: Terra, Collis et Rarus. Propriété et gestion par la famille Roner; direction actuelle: Eva Kaneppele. Grande sélection de cépages: des cépages autochtones aux grands classiques internationaux. Boutique de vins et possibilité de visites guidées au domaine.

Voir tous les vins de Ritterhof Le domaine Ritterhof

Histoire du domaine

L'entreprise a ses racines à Caldaro sur la Strada del Vino. Selon la chronologie publiée par la cave, les débuts de l'activité remontent à 1967; dans les années 1990 est arrivé le premier œnologue officiel, tandis qu'en 1999 la propriété a été transmise à la famille Roner. Au cours des dernières décennies, les installations ont fait l'objet de plusieurs rénovations et la direction est actuellement confiée à Eva Kaneppele, représentante de la génération la plus récente.

Philosophie de production

La cave met l'accent sur l'importance du terroir et du soin apporté à la vigne: vendanges manuelles, sélection rigoureuse des raisins et collaboration stable avec des viticulteurs locaux. La production se décline en plusieurs gammes, allant des vins de tous les jours aux étiquettes sélectionnées et aux réserves, en accordant une attention particulière à la durabilité et au respect de la nature.

Terroir et vignobles

Les vignes se trouvent dans les environs du Lago di Caldaro, au cœur de l'Alto Adige/Trentino-Alto Adige, le long de la Strada del Vino n.1. Les zones de production comprennent des pentes morainiques et des collines situées approximativement entre 320 et 450 mètres d'altitude, avec des sols sableux et graveleux typiques de la cuvette du lac.