Superiore Riviera del Garda Classico DOC - Avanzi 2021
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| PRODUCTEUR | Avanzi |
| NOM | DOC |
| VARIÉTÉ | Groppello 90% - Rebo 10% |
| VINTAGE | 2021 |
| GRADATION | 13.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Toujours rouge |
| RÉGION | Lombardia |
| ZONE DE PRODUCTION | Valtenesi |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Viande - Fromage |
Un rouge prestigieux né à Valtènesi, la région lombarde la plus adaptée à la production de rouges à partir de raisins Groppello.
Les vendanges débutent fin septembre, les raisins sont soigneusement sélectionnés avant les vendanges qui se font manuellement. Ceci est suivi d'un éraflage et d'un pressurage délicat avant une fermentation en acier pendant 10/12 jours. L'affinage se fait en bois de deuxième/troisième passage pendant une durée de 12 mois puis en bouteille pendant encore 6 mois avant d'être mis sur le marché.
Il a une élégante couleur rouge rubis profond. Au nez, le bouquet est varié et décisif, défini par des notes épicées mêlées à des notes fruitées de fruits mûrs et de fraises des bois. En bouche, il est particulièrement doux et les tanins sont doux et équilibrés.Une gorgée avec une grande personnalité et une excellente persistance, qui entre en bouche avec un goût enveloppant et savoureux pour évoluer vers un retour élégant et velouté.
Excellent accord avec les viandes rouges, les rôtis, les ragoûts et les fromages moyennement affinés.
Comment servir
Servir à:
16-18°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 2-3 ans
Zone de production
Lombardia
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso |  |
2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente | 2019 |
| Veronelli |  |
2 Stelle | 2016 |
| Veronelli | |
2 Stelle | 2017 |
| Veronelli | |
2 Stelle | 2021 |
| Veronelli | |
2 Stelle | 2022 |
| Bibenda |  |
3 Grappoli d'uva | 2020 |
| Bibenda | |
3 Grappoli d'uva | 2021 |
| Vitae AIS |  |
3 Viti | 2022 |
| Luca Maroni | 90+ | 2018 | |
| Luca Maroni | 90+ | 2019 |
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