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Toscana Rosso IGT - Sassi Chiusi - Bertinga

Bertinga
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85% Sangiovese, 15% Merlot · Toscana Rosso IGT · 75 cl

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Informations techniques
Producteur Bertinga
Nom Toscana Rosso IGT
Variété 85% Sangiovese, 15% Merlot
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits exotiques mûrs, pêche, abricot, orange, poivre rose
Méthode de vinification Fermentation séparée en cuves inox et cuves en ciment
Région Toscane
Zone de production Gaiole in Chianti (SI)
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Affinage en acier, ciment et barriques de troisième passage pendant environ 12 mois, suivi d'au moin
Type de fût Barriques de troisième passage
Couleur Rouge rubis brillant
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Jusqu'à 10 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés, plats principaux avec sauces à la viande ou gibier

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Le Toscana Rosso IGT de Sassi Chiusi de la cave Bertinga est une œuvre exceptionnelle, symbole de la manière dont tradition et innovation peuvent coexister harmonieusement dans le verre. Ce vin est le résultat d’un savoir-faire viticole profondément enraciné dans la région historique de la Toscane, réputée pour ses terroirs uniques qui confèrent des caractéristiques distinctives à ses produits.

Le Toscana Rosso IGT - Sassi Chiusi se distingue par sa couleur intense, un rouge rubis profond qui annonce la complexité olfactive et gustative. Au nez, se révèlent des notes généreuses de fruits rouges mûrs, parmi lesquelles se démarquent la cerise et la prune, habilement mêlées à des nuances d’épices et une touche légère de vanille et de chocolat, provenant d’un vieillissement soigné en barrique.

En bouche, le vin se révèle plein, enveloppant, avec une structure tannique bien équilibrée qui promet une excellente longévité. Les saveurs de fruits rouges se marient avec élégance à celles d’herbes aromatiques et de terre humide, expressions typiques du terroir toscan. L’équilibre entre acidité et alcool est magistral, rendant chaque gorgée harmonieuse et persistante.

Idéal pour accompagner des plats riches en viandes rouges, gibier ou fromages affinés, le Toscana Rosso IGT - Sassi Chiusi de Bertinga est un vin qui se fait le porte-drapeau de la culture œnologique toscane, capable de conquérir le palais des amateurs et des connaisseurs. Un véritable joyau à déguster lors d’occasions spéciales ou à offrir à ceux qui savent apprécier les saveurs authentiques et la qualité indiscutable.
Le domaine

Bertinga – Domaine en Toscana (Chianti Classico, Gaiole in Chianti)

Découvrez l'histoire et les vins de Bertinga.

Domaine vitivinicole de Gaiole in Chianti (Toscane) réputé pour ses crus à base de Sangiovese et Merlot, élaborés en privilégiant l'expression du terroir grâce à des pratiques biologiques et biodynamiques.
Région: Toscana (Chianti Classico, Gaiole in Chianti)
Pays: Italia
Fondation: 2015
Cépages: Sangiovese, Merlot
Principaux vignobles: Bertinga, Adine, Vertine Altitudes jusqu'à ~520–540 m Cépages principaux: Sangiovese et Merlot Gestion des vignobles déclarée biologique Exemples de vins: Bertigna, Volta di Bertinga, Punta di Adine, Sassi Chiusi
Voir tous les vins de Bertinga Le domaine Bertinga
Histoire du domaine
Le domaine est né comme un projet indépendant après l'acquisition du vignoble éponyme dans la zone de Castello di Ama; à la suite de son expansion, les vignobles Adine et Vertine ont été intégrés, consolidant son identité en tant que domaine centré sur des parcelles de haute qualité.
Philosophie de production
Production à petite échelle, axée sur le terroir: vins de parcelle visant à refléter le sol, l'altitude et l'exposition. L'approche agronomique déclarée privilégie l'agriculture biologique et la valorisation des cépages Sangiovese et Merlot.
Terroir et vignobles
Situé à Gaiole in Chianti, le domaine possède plusieurs crus sur des pentes raides et des sols principalement calcaires avec présence d'argile; certains vignobles atteignent environ 520–540 mètres d'altitude.

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