Touraine Blanc Sauvignon - Domaine des Corbillieres
Domaine des CorbillieresSauvignon Blanc Touraine Blanc 75 cl
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- Producteur
- Domaine des Corbillieres
- Nom
- Touraine Blanc
- Variété
- Sauvignon Blanc
- Gradation
- 13.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Notes herbacées, agrumes, fleurs blanches
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée
- Couleur
- Blanc
- Température de service
- 8-10°C
- Consommation recommandée
- Jeune, dans les 2-3 ans
- Accompagnement
- Poisson, fruits de mer, fromages frais
- Région
- Vallée de la Loire
- Pays
- France
- Zone de production
- Touraine
- Taper
- Vin blanc
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
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Autres questions
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Provenant de la pittoresque région de la Vallée de la Loire en France, le Touraine Blanc Sauvignon du Domaine des Corbillieres est une véritable expression de l'élégance et de la fraîcheur que le Sauvignon Blanc peut offrir. Ce vin se distingue par sa vivacité aromatique, exhibant des notes marquées de fruits à chair blanche, d'agrumes et une délicate touche d'herbes fraîches. La vinification minutieuse et le respect du terroir se reflètent clairement à chaque gorgée.
En bouche, il présente une structure équilibrée avec une acidité attrayante qui prolonge le plaisir gustatif, menant à une finale nette et rafraîchissante. La sélection minutieuse des raisins et la fermentation attentive à température contrôlée garantissent la conservation de la typicité variétale et de la fraîcheur.
Idéal comme apéritif, le Touraine Blanc Sauvignon est également un excellent compagnon pour les plats de poisson, fruits de mer et fromages de chèvre. Un vin qui non seulement raconte l'histoire de son terroir, mais sait aussi conquérir le palais avec son inévitable finesse.
Le domaine
Domaine des Corbillières
Touraine (Vallée de la Loire) - Touraine OislyFranciaDepuis 1923
- Cépages
- Sauvignon Blanc, Gamay, Pinot Noir, Cabernet Franc, Côt (Malbec), Chardonnay, Pineau d'Aunis
- Domaine familial depuis 1923
- Réputé pour ses sauvignons d'Oisly et pour la cuvée Fabel Barbou.
- Environ 26 hectares situés sur le territoire d'Oisly
- Pratiques de vinification à faible intervention et utilisation de levures indigènes
- Large couverture dans la presse spécialisée et mentions dans des guides français.