Le Trebbiano d'Abruzzo DOC de La Valentina est un vin blanc qui exprime avec élégance et finesse le potentiel du cépage Trebbiano, l'un des plus répandus et appréciés en Italie, notamment dans la région des Abruzzes. La Valentina, une cave située au cœur des Abruzzes, est reconnue pour son engagement à valoriser les vignes indigènes grâce à des pratiques durables et une approche œnologique soignée, visant à valoriser l'identité et la pureté du terroir.

Ce Trebbiano d'Abruzzo se distingue par son style frais et harmonieux, résultat d'une vinification soignée qui commence par la récolte manuelle des raisins au moment optimal de maturité, pour garantir un équilibre parfait entre acidité et concentration aromatique. La fermentation se déroule à température contrôlée, pour préserver les délicats arômes variétaux, suivie d'une courte période d'affinage en acier, qui préserve intacte la fraîcheur et la vivacité du vin.

Visuellement, le Trebbiano d'Abruzzo de La Valentina se présente avec une couleur jaune paille claire et brillante, qui reflète sa jeunesse et sa vitalité. Au nez, il offre un bouquet délicat et invitant, avec des notes de fruits à pulpe blanche, comme la pomme et la poire, des accents floraux et une légère minéralité, qui créent ensemble un profil olfactif complexe et agréablement frais.

En bouche, le vin confirme son élégance et sa buvabilité, avec une attaque fraîche et vive, qui évolue vers une structure équilibrée et harmonieuse. L'acidité bien intégrée soutient les saveurs fruitées et conduit à une finale nette et persistante, caractérisée par une agréable sensation de fraîcheur et une légère note minérale, typique des terroirs des Abruzzes.

Idéal à l'apéritif ou pour accompagner des plats légers, des entrées de fruits de mer, des poissons et légumes grillés, le Trebbiano d'Abruzzo DOC de La Valentina est un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin blanc capable d'allier fraîcheur, complexité et agrément, représentant le la tradition et la qualité viticole des Abruzzes sont meilleures.