Producteur
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Man Spumanti |
Nom
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Trento DOC |
Variété
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Pinot Nero |
Vintage
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2020 |
Gradation
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12.5% |
Format
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75 cl |
 Profil aromatique |
Notes de levure, fruits blancs, croûte de pain |
Méthode de vinification
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Méthode classique |
Région
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Trentin-Haut-Adige |
Zone de production
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Trentin |
Pays
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Italie |
Taper
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Mousseux |
Vieillissement
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Minimum 24 mois sur lies |
Type de fût
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Tonneau de 500 l |
 Couleur |
Mousseux blanc |
Température de service
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6-8°C |
Consommation recommandée
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À consommer dans les 3-5 ans |
Accompagnement
|
Entrées, poisson, crustacés |
Trento DOC Blanc de Noirs Millesimato Brut - Man Spumanti 2020
Format: 75 cl
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Producteur
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Man Spumanti |
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Nom
|
Trento DOC |
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Variété
|
Pinot Nero |
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Vintage
|
2020 |
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Gradation
|
12.5% |
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Format
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75 cl |
| Profil aromatique |
Notes de levure, fruits blancs, croûte de pain |
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Méthode de vinification
|
Méthode classique |
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Région
|
Trentin-Haut-Adige |
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Zone de production
|
Trentin |
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Pays
|
Italie |
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Taper
|
Mousseux |
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Vieillissement
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Minimum 24 mois sur lies |
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Type de fût
|
Tonneau de 500 l |
| Couleur |
Mousseux blanc |
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Température de service
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6-8°C |
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Consommation recommandée
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À consommer dans les 3-5 ans |
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Accompagnement
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Entrées, poisson, crustacés |
Le Trento DOC Blanc de Noirs Millesimato Brut de Man Spumanti naît au cœur de l'Alto Adige, une région reconnue pour son excellence dans la production de spumanti méthode classique. Obtenu exclusivement à partir de raisins Pinot Noir, ce millesimato exprime pleinement la complexité et la personnalité d'un cépage aussi élégant que structuré.
Le long élevage sur lies confère à ce spumante des nuances de croûte de pain et de levures fines, équilibrées par une fraîcheur vibrante et une acidité bien équilibrée. Le perlage fin et persistant enveloppe au nez des sensations de fruits rouges délicats, des notes d'agrumes et un rappel subtil de fleurs blanches.
Il accompagne magnifiquement des plats à base de poisson, crustacés ou viandes blanches, se révélant également excellent en tant qu'apéritif raffiné. Le Blanc de Noirs de Man Spumanti est une expression authentique du Trento DOC, parfaite pour ceux qui recherchent élégance et profondeur dans une méthode classique.
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