Valdouro Porto Tawny 10 years - Krohn

Krohn

Format: 75 cl

-14%


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Informations techniques
Producteur Krohn
Nom Porto Tawny
Gradation 20.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits secs, caramel, épices, notes oxydatives
Méthode de vinification Fermentation partielle, fortification avec eau-de-vie
Région Douro
Pays Portugal
Taper Vin liquoreux
Vieillissement 10 ans en fût
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Cuivré, ambré
Température de service 12-16°C
Consommation recommandée À consommer immédiatement, excellent aussi après ouverture
Accompagnement Desserts, fromages affinés, fruits secs

Valdouro Porto Tawny 10 Years di Krohn è un vino fortificato che incarna l'essenza dei porti tradizionali, offrendo un'esperienza sensoriale ricca e complessa. Questo Porto Tawny proviene da una selezione accurata di uve, principalmente delle varietà Touriga Nacional, Tinta Roriz, e Tinta Barroca, coltivate sulle colline del Douro, una regione riconosciuta per la sua storia vitivinicola e i suoi paesaggi mozzafiato.

Il processo di invecchiamento di 10 anni in botti di rovere dona a questo vino una straordinaria complessità e profondità. La sua colorazione è un tonalità ambrata intensa, testimone di un’affinamento con ossidazione controllata che conferisce al prodotto il suo caratteristico profilo aromatico. Al naso, si possono percepire sentori di noci tostate, frutta secca, miele e spezie dolci, con un elegante sottofondo di vaniglia.

In bocca, Valdouro Porto Tawny 10 Years si presenta morbido e avvolgente, con una dolcezza bilanciata da una vivace freschezza. I tannini sono delicati, migliorando l'equilibrio complessivo del vino. Il finale è lungo e persistente, con note che richiamano il caramello e il cioccolato fondente.

Perfetto da gustare da solo o in abbinamento a dessert a base di cioccolato, formaggi stagionati o anche semplicemente con un buon sigaro, questo Porto Tawny rappresenta un'esperienza di degustazione unica, ideale per chi cerca un vino di alta classe e di tradizione.

Le domaine

Krohn (Wiese & Krohn) – Domaine en Douro

Découvrez l'histoire et les vins de Krohn (Wiese & Krohn).

Maison portugaise spécialisée dans les vins de Porto, particulièrement connue pour les Colheitas (tawny à vendange unique) et pour ses réserves historiques, avec une production liée à la Quinta do Retiro Novo dans le Douro et des chais à Vila Nova de Gaia.
Région: Douro
Pays: Portogallo
Fondation: 1865
Cépages: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Cão, Tinta Barroca
Réputée pour ses Colheitas et ses réserves historiques de Porto. Production liée à la Quinta do Retiro Novo. Caves et importantes réserves de vieillissement à Vila Nova de Gaia. Marque d'origine norvégienne Nombre de produits dans la boutique: 3
Histoire du domaine
Fondée sous le nom de Wiese & Krohn par deux Norvégiens, Theodor Wiese et Dankert Krohn, l'entreprise a commencé son activité comme exportatrice de Porto vers les marchés scandinaves et allemands. Au cours du XXe siècle, la propriété est devenue portugaise. En juin 2013, la Fladgate Partnership a acquis la marque, les stocks et les vignobles de Wiese & Krohn. Plus récemment, la marque et les actifs de production ont été intégrés aux acquisitions réalisées par WineStone dans le cadre de leur portefeuille du Douro.
Philosophie de production
Conserver et valoriser des vins à longue maturation: Krohn mise sur la production de Port vieilli en fût et sur la sélection de raisins issus de vignobles qualifiés, combinant des méthodes traditionnelles d'élevage avec des pratiques œnologiques visant à préserver l'identité de chaque millésime et de chaque quinta.
Terroir et vignobles
Région du Douro, en particulier la Quinta do Retiro Novo située à Sarzedinho, dans la vallée du Rio Torto; les opérations en cave et le stockage historique se déroulent à Vila Nova de Gaia.
Récompenses
Parmi les distinctions citées pour certaines étiquettes figure, par exemple, la mention « MELHOR DA REGIÃO 2007 ».

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An