Producteur
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Nino Negri |
Nom
|
Valtellina Superiore DOCG Inferno |
Variété
|
Nebbiolo (Chiavennasca) |
Vintage
|
2020 |
Gradation
|
13.0% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes balsamiques |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, macération prolongée |
Région
|
Lombardia |
Zone de production
|
Valtellina, Inferno |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin rouge |
Vieillissement
|
Minimum 24 mois |
Type de fût
|
Grands fûts en chêne et barriques |
 Couleur |
Rouge rubis intense |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
Dans les 10-15 ans suivant la vendange |
Accompagnement
|
Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
Valtellina Superiore DOCG Inferno - Vigna ca' Guicciardi - Nino Negri 2020
Format: 75 cl
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Producteur
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Nino Negri |
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Nom
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Valtellina Superiore DOCG Inferno |
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Variété
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Nebbiolo (Chiavennasca) |
|
Vintage
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2020 |
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Gradation
|
13.0% |
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Format
|
75 cl |
| Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes balsamiques |
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Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, macération prolongée |
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Région
|
Lombardia |
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Zone de production
|
Valtellina, Inferno |
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Pays
|
Italie |
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Taper
|
Vin rouge |
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Vieillissement
|
Minimum 24 mois |
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Type de fût
|
Grands fûts en chêne et barriques |
| Couleur |
Rouge rubis intense |
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Température de service
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16-18°C |
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Consommation recommandée
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Dans les 10-15 ans suivant la vendange |
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Accompagnement
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Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
La Valtellina Superiore DOCG Inferno - Vigna ca' Guicciardi - Nino Negri représente une excellence viticole de la région valtellina éponyme, connue pour ses pentes escarpées et pour un terroir unique qui confère aux vins caractère et structure. Ce cru, produit principalement avec des raisins Nebbiolo (localement Chiavennasca), exprime intensité et finesse grâce à une sélection rigoureuse des meilleurs raisins provenant de vignes situées à environ 400-500 mètres d'altitude.
Le vin s'affine en fûts de bois où il développe des arômes élégants de fruits rouges, d'épices et de légères notes balsamiques, accompagnés d'un tannin doux mais vif et d'une acidité fraîche qui le rendent équilibré et longévité. En bouche, il se présente complexe, avec une agréable sapidité minérale, signe de la terre escarpée où il naît.
Parfait en accompagnement de plats traditionnels valtellinais, de viandes rouges et fromages affinés, il offre une expérience sensorielle authentique et captivante.
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS |  |
3 Viti | 2019 |
| Bibenda |  |
5 Grappoli d'uva | 2019 |
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