Verdicchio di Jesi DOC - Back to Basics - BIO - Santa Barbara 2022

Le Verdicchio di Jesi DOC "Back to Basics" de Santa Barbara est un vin blanc biologique qui mise sur la clarté d'expression et un profil gustatif essentiel. À l'œil, il présente une robe jaune paille lumineuse ; au nez, il s'ouvre sur des touches d'agrumes, de pomme verte et de légères notes florales. En bouche, il montre une trame saline et fraîche, avec une acidité équilibrée qui soutient la gorgée sans alourdir. La finale est nette et de bonne persistance, avec une pointe d'amande typique de la famille des Verdicchio.

Il se prête à une consommation relativement jeune pour saisir la vivacité aromatique, mais reste polyvalent à table. Il s'accorde avec des plats de poisson légers, des crustacés, des salades de mer et des pâtes aux légumes ; c'est aussi un choix adapté pour l'apéritif. Servir à une température d'environ 8–10 °C. Produit et présenté avec une attention à la durabilité, il s'adresse à ceux qui recherchent un blanc direct, net et facile à boire.