Vermentino di Sardegna DOC Giunco - Magnum - Mesa 2025

Name: Vermentino di Sardegna DOC Giunco - Magnum - Mesa
Brand: Mesa
SKU: Herita-20ME08F040124
Price: 32.51 EUR
Availability: InStock

Mesa

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Format: 150 cl

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Informations techniques

Producteur	Mesa
Nom	Vermentino di Sardegna DOC
Variété	Vermentino
Vintage	2025
Gradation	13.5%
Format	150 cl
Profil aromatique	Notes florales, agrumes, herbes méditerranéennes
Méthode de vinification	Fermentation à température contrôlée en acier
Région	Sardaigne
Pays	Italie
Taper	Vin blanc
Vieillissement	Courte maturation en acier
Type de fût	Acier inoxydable
Couleur	Blanc paille
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	À consommer jeune, dans les 2 ans
Accompagnement	Poisson, crustacés, apéritifs légers

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Descrizione

Le Vermentino di Sardegna Giunco en magnum se présente avec un profil immédiat et sincère : parfumé et lumineux, il séduit par des notes d'agrumes mûrs, de fleurs blanches et une pointe d'herbes méditerranéennes qui n'écrase pas la fraîcheur. La gorgée est nette et linéaire, soutenue par une acidité vibrante et une sapidité qui densifie la finale sans devenir lourde ; une glycérine contenue et une structure moyenne le rendent agréable, fluide et adapté à être partagé en grande bouteille.

À servir frais mais pas glacé, il exprime au mieux sa personnalité aux côtés de plats de poisson simples, de crustacés grillés ou de préparations à base de légumes et de fromages frais. C'est un Vermentino qui mise sur la propreté et la buvabilité, utile tant pour un déjeuner estival que pour un dîner détendu ; la magnum contribue à une maturation plus lente en bouteille et à une lecture plus élégante de la gorgée, idéale pour accompagner la convivialité et les plats de la tradition méditerranéenne.

Le domaine

Masi – Domaine en Veneto (Valpolicella Classica)

Découvrez l'histoire et les vins de Masi.

Maison viticole située dans la Valpolicella Classica (Vénétie), réputée pour la production d'Amarone et pour l'utilisation traditionnelle et expérimentale de la technique de l'appassimento ; elle produit également des Valpolicella, Ripasso, Recioto et des vins sous la marque Campofiorin.

Région: Veneto (Valpolicella Classica)

Pays: Italia

Fondation: 1772

Cépages: Corvina, Rondinella, Molinara, Corvinone, Oseleta

Réputée pour la production d'Amarone et pour sa maîtrise de la technique du passerillage. Campofiorin et la pratique du ripasso: étiquettes historiques associées à l'innovation en matière de production. Utilisation et mise en valeur des cépages autochtones de la Valpolicella. Engagement dans la recherche œnologique pour perfectionner les techniques de passerillage et de vinification.

Voir tous les vins de Masi Le domaine Masi

Histoire du domaine

L'histoire de Masi est ancrée dans la Valpolicella Classica: il s'agit d'une maison familiale historique qui a développé et valorisé les vins issus de raisins passerillés, typiques du territoire. Au cours du XXe siècle, la maison a contribué à la diffusion de pratiques telles que le ripasso et a entrepris des recherches et des expérimentations œnologiques pour perfectionner la technique du passerillage et la qualité de ses Amarone et de ses cuvées haut de gamme.

Philosophie de production

Allie le respect des traditions locales et des cépages autochtones à la recherche et à l'innovation dans la vinification et l'appassimento. L'approche vise à exprimer le territoire à travers la sélection des raisins, la pratique de l'appassimento et l'expérimentation œnologique visant à améliorer la qualité.

Terroir et vignobles

Elle opère principalement dans la Valpolicella Classica, dans la province de Vérone. Ses vins sont étroitement liés aux cépages et aux pratiques historiques du territoire, en particulier aux vins typiques tels que l'Amarone, le Recioto et le Valpolicella Ripasso.