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 Producteur |
Bottega |
 Taper |
Vermouth |
 Profil aromatique |
Herbacé, épicé, doux, floral |
 Ingrédients |
Vin, herbes aromatiques, épices, sucre, alcool |
 Format |
75 cl |
 Gradation |
16.0% |
 Couleur |
Blanc |
 Consommation |
Apéritif, cocktail |
Idéal tant pour un apéritif raffiné que comme base pour des cocktails classiques, ce Vermouth s'accorde avec des antipasti légers, des fromages frais et des préparations à base de poisson, en exaltant leurs nuances aromatiques sans les écraser. Une réinterprétation contemporaine d’un produit enraciné dans la culture italienne, capable de conquérir les amateurs du goût authentique.
Bottega
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Bottega.
Distillation
Techniques différenciées selon le produit : distillation des vinacce pour les grappe ; macération/extraction botanique et distillation/mélange ultérieur pour les amari et vermouth ; double distillation déclarée pour le Gin Bacûr ; distillation en alambics pour la cachaça ; vodka obtenue par plusieurs étapes de distillation (plusieurs passages déclarés pour certaines références).
Vieillissement
Pour certaines grappe de réserve, un affinage en bois (barrique) est prévu, ce qui confère couleur et complexité ; l'entreprise utilise le vieillissement en fûts/barriques pour ses références élevées en fût.
Matières premières
Produits représentatifs
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