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 Producteur |
Roner |
 Taper |
Vermouth |
 Profil aromatique |
Herbacé, épicé, floral, doux-amer |
 Ingrédients |
Vin, herbes aromatiques, épices, alcool |
 Format |
75 cl |
 Gradation |
15.0% |
 Couleur |
Blanc |
 Consommation |
Apéritif, cocktail |
Son profil aromatique, marqué par un goût doux et enveloppant, invite à des dégustations aussi bien simples, servi frais en apéritif, que plus élaborées, accompagnant charcuteries, fromages ou plats de poisson délicats. La méthode de production rigoureuse de Roner, avec une attention particulière à l’extraction des arômes et au mélange final, met en valeur les particularités du vermouth, offrant une boisson polyvalente et raffinée pour les amateurs de cocktails ou de boissons blanches aromatiques. Grâce et complexité définissent ce chef-d’œuvre alto-adigeois.
Roner
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Roner.
Distillation
Utilisation prépondérante d'alambics en cuivre à cycle discontinu ; pour certains produits distillation sous vide à l'alambic « Luisa » ; double distillation déclarée pour le rum ; macération pour les liqueurs.
Vieillissement
Vieillissement variable : certains distillats restent en cuves inox (ex. certaines eaux-de-vie), d'autres (ex. R74 Aged) vieillissent pendant des années en fûts de bois ; la technique dépend du produit.
Matières premières
Botaniques
Produits représentatifs
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