Vernatsch Schiava Alto Adige DOC Fass Nr.9 - Girlan
Vernatsch Schiava Alto Adige DOC Fass Nr.9 - Girlan

Vernatsch Schiava Alto Adige DOC Fass Nr.9 - Girlan 2023

Girlan
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Schiava (Vernatsch) · Alto Adige DOC Vernatsch · 75 cl · 2023

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Informations techniques
Producteur Girlan
Nom Alto Adige DOC Vernatsch
Variété Schiava (Vernatsch)
Vintage 2023
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, notes de cerise et d'amande
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Trentin-Haut-Adige
Zone de production Haut-Adige
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Court en acier, possible affinage en bouteille
Type de fût Grands fûts de chêne
Couleur Rouge rubis clair
Température de service 14-16°C
Consommation recommandée À consommer jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement Viandes blanches, charcuterie, plats légers

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Le Vernatsch Schiava Alto Adige DOC Fass Nr.9 de Girlan exprime avec élégance la typicité du cépage Schiava, cultivé sur les pentes ensoleillées du Haut-Adige. Ce rouge léger et frais saisit l’essence du territoire, caractérisé par un climat alpin et des sols riches en porphyre qui confèrent finesse et délicatesse. Le Fass Nr.9 est affiné en grandes barriques de bois qui exaltent les arômes floraux et fruités, avec des notes de cerise, de framboise et de légères touches épicées. En bouche, il se montre harmonieux, avec des tannins doux et une acidité vive qui garantissent fraîcheur et buvabilité.

Parfait en accompagnement de plats simples tels que charcuteries, fromages frais et entrées légères, ce Vernatsch reflète l’équilibre et la légèreté qui rendent unique la tradition œnologique haut-adigeoise. Un vin à découvrir pour ceux qui aiment l’élégance sans excès et l’authenticité territoriale.
Le domaine

Cantina Girlan – Domaine en Alto Adige / Südtirol (Trentino-Alto Adige)

Découvrez l'histoire et les vins de Cantina Girlan.

Coopérative vitivinicole historique basée à Cornaiano (Girlan), Alto Adige, réputée pour l'accent mis sur le terroir, la production de Pinot Noir et de vins blancs de précision, et pour son approche durable.
Région: Alto Adige / Südtirol (Trentino-Alto Adige)
Pays: Italia
Fondation: 1923
Cépages: Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Vernatsch (Schiava), Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon, Moscato Rosa
Coopérative historique fondée en 1923, ancrée dans un mas du XVIe siècle. Solide réputation pour le Pinot Noir et pour des vins de terroir à base de Vernatsch/Schiava. Environ 200 familles associées qui cultivent les vignobles locaux. Engagement documenté en matière de durabilité Programme de vins à plusieurs niveaux et projets de crus
Voir tous les vins de Cantina Girlan Le domaine Cantina Girlan
Histoire du domaine
Née en 1923 à l'initiative d'un groupe de vignerons qui choisirent un ancien mas du XVIe siècle à Cornaiano, la cave s'est transformée en une coopérative réunissant environ 200 familles. Les anciennes caves souterraines et les bâtiments historiques cohabitent avec des installations modernes: les vendanges et la vinification sont gérées avec une attention portée à chaque vignoble afin de valoriser les spécificités locales.
Philosophie de production
La cave vise à mettre en valeur des cépages historiques locaux et à interpréter des cépages internationaux en lien avec le terroir. La durabilité est au cœur de sa démarche: pratiques agronomiques ciblées, réduction de l'utilisation d'engrais minéraux, mesures d'économie d'énergie et introduction de bouteilles plus légères pour réduire les émissions.
Terroir et vignobles
Vignobles situés principalement dans l'Oltradige et la Bassa Atesina, sur des sols morainiques et porphyriques. Parmi les crus et sites mentionnés figurent Gschleier, Plattenriegl, Montiggl et Mazon, connus pour la diversité de leurs expositions et de leurs sols.
Récompenses
La cave et certains vins ont reçu des distinctions nationales et internationales: par exemple, le Trattmann Pinot Noir Riserva figure parmi les vins primés par les «3 Bicchieri» du Gambero Rosso pendant plusieurs années consécutives; le Vigna Ganger Pinot Noir Riserva a obtenu des notes très élevées de la part de Wine Advocate; le Gschleier Alte Reben Vernatsch a été signalé par Decanter parmi les vins remarquables.

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