Producteur
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Girlan |
Nom
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Alto Adige DOC |
Variété
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Schiava (Vernatsch) |
Vintage
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2022 |
Gradation
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13.5% |
Format
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75 cl |
 Profil aromatique |
Fruité, notes de cerise et de violette |
Méthode de vinification
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Fermentation en acier à température contrôlée |
Région
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Trentin-Haut-Adige |
Zone de production
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Alto Adige |
Pays
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Italie |
Taper
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Vin rouge |
Vieillissement
|
Court en acier ou en bois de grande taille |
Type de fût
|
Grandes barriques en chêne |
 Couleur |
Rouge rubis clair |
Température de service
|
14-16°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 3-5 ans |
Accompagnement
|
Plats légers, charcuterie, fromages frais |
Vernatsch Schiava Alto Adige DOC Gschleier Alte Reben - Girlan 2022
Format: 75 cl
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Producteur
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Girlan |
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Nom
|
Alto Adige DOC |
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Variété
|
Schiava (Vernatsch) |
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Vintage
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2022 |
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Gradation
|
13.5% |
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Format
|
75 cl |
| Profil aromatique |
Fruité, notes de cerise et de violette |
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Méthode de vinification
|
Fermentation en acier à température contrôlée |
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Région
|
Trentin-Haut-Adige |
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Zone de production
|
Alto Adige |
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Pays
|
Italie |
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Taper
|
Vin rouge |
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Vieillissement
|
Court en acier ou en bois de grande taille |
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Type de fût
|
Grandes barriques en chêne |
| Couleur |
Rouge rubis clair |
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Température de service
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14-16°C |
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Consommation recommandée
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À consommer dans les 3-5 ans |
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Accompagnement
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Plats légers, charcuterie, fromages frais |
Le Vernatsch Schiava Alto Adige DOC Gschleier Alte Reben de Girlan naît au cœur de l'Alto Adige, une terre réputée pour son terroir unique et ses altitudes qui confèrent de l'élégance aux vins rouges. Ce vin est produit exclusivement à partir de raisins Schiava cultivés sur de vieilles vignes (alte reben), dont le cycle de vie prolongé apporte concentration aromatique et structure raffinée.
Le processus de vinification privilégie la préservation de la fraîcheur et de la minéralité typique du territoire, accompagnée d'un affinage délicat qui met en valeur la douceur tannique et le caractère fruité. Au verre, il présente une couleur rouge cerise brillante, tandis qu'au nez il libère des arômes de fruits rouges frais, de légères notes florales et des nuances épicées.
En bouche, il est harmonieux et agile, avec une finale persistante et agréable. Il est idéal en accompagnement de charcuteries, viandes blanches et préparations de la cuisine tyrolienne, sublimant l'équilibre entre tradition et légèreté.
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