Whisky 11 Anni Special Releases 2024 - Astucciato 70cl - Caol Ila

Caol Ila

Single Malt Scotch, non tourbé · 70 cl · 57.4% vol · Noisette, pomme verte, épices chaudes, crémeux, fruité

-15%
Prix recommandé: $149.78
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Informations techniques
Producteur Caol Ila
Taper Single Malt Scotch, non tourbé
Profil aromatique Noisette, pomme verte, épices chaudes, crémeux, fruité
Ingrédients Orge maltée
Format 70 cl
Gradation 57.4%
Type de fût Fûts de réemploi et ex-vin (chêne am./europ.)
Vieillissement 11 ans
Couleur Ambre profond
Consommation Déguster pur ou avec quelques gouttes d'eau
Ce whisky de 11 ans, faisant partie des Special Releases 2024 et présenté en coffret de 70 cl, propose un profil mesuré, pensé pour la dégustation attentive. Au verre, il se montre clair et doté d'une personnalité marquée sans excès : le corps est équilibré et la structure soutenue par l'âge indiqué. Le registre aromatique reste harmonieux, avec des sensations qui évoluent dans le temps et apportent de la complexité sans alourdir. La bouteille et l'emballage renforcent son caractère de cadeau ou de pièce de collection, soignant l'esthétique sans ostentation.

Pour en profiter au mieux, il est conseillé de le servir à température ambiante ou légèrement frais, dans un verre qui valorise les arômes. Il convient autant à celles et ceux qui recherchent une expérience de dégustation attentive qu'à ceux qui souhaitent un spiritueux à partager lors d'occasions mesurées ; il s'accorde discrètement avec du chocolat noir, des fromages affinés ou des fruits secs, et se prête à être dégusté pur pour percevoir son évolution en bouche. Une consommation modérée permet d'apprécier sa progression dans le temps.
Distillerie

Caol Ila

Distillerie

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Caol Ila est un producteur écossais de single malt situé sur la côte nord‑est de l'île d'Islay. Réputé pour un style influencé par le terroir maritime et pour une tourbe présente mais souvent plus légère que celle d'autres Islay, Caol Ila est également une source importante pour des blends nationaux et internationaux.
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Pays Royaume-Uni
Région Islay
Fondation 1846

Distillation

Alambics en cuivre de type pot still (distillation traditionnelle du single malt).

Vieillissement

Vieillissement en fûts de bois (hoghsheads/ex-bourbon/refill) ; certaines expressions reçoivent des finishes secondaires en fûts de vins fortifiés (par exemple Moscatel) pour les Distillers Edition ou des sorties spéciales.

Matières premières

orge maltée eau de source (Loch nam Ban) tourbe (pour les malts tourbés fournis par Port Ellen Maltings)

Produits représentatifs

Whisky Caol Ila 12 Years Old 70cl - en coffret Whisky Caol Ila 15 Years Non Tourbé 70cl Whisky Caol Ila 18 Years Old 70cl Whisky Caol Ila 25 Years 70cl - coffret Whisky Caol Ila 70cl - en coffret Whisky Caol Ila Distiller Edition 100cl - coffret Whisky Caol Ila Distiller Edition 70cl - coffret Whisky Caol Ila Moch 70cl