Whisky Ardmore 2008 14 YO 70cl - Gordon & Macphail
Whisky Ardmore 2008 14 YO 70cl - Gordon & Macphail

Whisky Ardmore 2008 14 YO 70cl - Gordon & Macphail

Gordon & Macphail
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Whisky · 70 cl · 46.0% vol · Tourbé, fumé, notes de miel et d'épices

-20%
$131.27
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Informations techniques
Producteur Gordon & Macphail
Taper Whisky
Profil aromatique Tourbé, fumé, notes de miel et d'épices
Ingrédients Orge maltée, eau, levure
Format 70 cl
Gradation 46.0%
Type de fût Fûts de chêne
Vieillissement 14 ans
Méthode de distillation Distillation dans des alambics en cuivre
Nombre de distillations 2
Filtration Non filtré à froid
Couleur Ambre doré
Consommation À température ambiante, pur ou avec de l'eau

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Cet Ardmore 2008, 14 ans, embouteillé par Gordon & MacPhail, présente un caractère direct et franc. Au nez, on perçoit une tourbe présente mais non envahissante qui s'entremêle avec le malt d'orge et une pointe de miel de bruyère ; apparaissent ensuite des notes d'agrumes confits et un léger poivre blanc qui maintiennent le tout vivant. L'impression générale est celle d'un distillat équilibré, avec une trame aromatique claire et une fraîcheur qui soutient la structure sans l'alourdir. C'est un whisky qui montre de la maturité sans excès.

En bouche, il affiche une bonne colonne vertébrale, rond au centre et sec vers la finale : la fumée revient compacte mais maîtrisée, accompagnée d'une légère sapidité et de souvenirs de noisette torréfiée et de chocolat noir. Il se prête bien à la dégustation pur ou avec une goutte d'eau pour ouvrir ses arômes ; en accord, il trouve des affinités avec des fromages affinés, des viandes grillées ou un carré de chocolat noir pour ceux qui recherchent le contraste.

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