Whisky Flavour Led Special Releases 2016 - Astucciato 70cl - Cragganmore
CragganmoreSingle Malt Scotch Whisky (Speyside) · 70 cl · 55.7% vol · Fruité et épicé : poire, pomme, orange, réglisse, chocolat
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| Cragganmore | |
| Single Malt Scotch Whisky (Speyside) | |
| Fruité et épicé : poire, pomme, orange, réglisse, chocolat | |
| Eau, orge maltée, levure | |
| 70 cl | |
| 55.7% | |
| Hogsheads chêne américain (refill, reconditionné) et butts ex-sherry européens | |
| Sans mention d'âge (NAS) | |
| Alambics en cuivre (pot still), double distillation | |
| Double distillation (2) | |
| Non filtré à froid (non chill-filtered) | |
| Or ambré | |
| Pur ou quelques gouttes d'eau; servir en verre tulipe |
Au verre, on perçoit un profil aromatique équilibré : notes maltées, touches de fruits mûrs et une légère épice qui s'estompe vers une finale nette et agréable. La structure invite à la déguster à température ambiante dans un verre en tulipe ou de dégustation ; quelques gouttes d'eau peuvent ouvrir les arômes si souhaité. Des accords simples comme le chocolat noir ou des fromages affinés peuvent faire ressortir ses nuances sans les masquer. Elle se prête également à la comparaison avec d'autres releases pour qui aime explorer les différences entre éditions dédiées.
Cragganmore
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Cragganmore.
Distillation
Distillation en pot stills en cuivre ; double distillation (wash + spirit) avec des spirit stills à chapeau plat, utilisation de washbacks (traditionnellement en bois) et condensation par systèmes traditionnels.
Vieillissement
Maturation en fûts de chêne ; gestion en entrepôts (y compris des types traditionnels) et utilisation de différents types de refill/seasoned casks pour obtenir les différentes expressions.