Whisky Ichiro'S Malt & Grain 70cl

Chichibu

Whisky 70 cl 46.5% vol Notes de fruits secs, vanille, épices douces

$156.17−26%($223.10/ℓ)
Prix conseillé : $210.08

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Informations techniques

Producteur
Chichibu
Taper
Whisky
Format
70 cl
Gradation
46.5%
Vieillissement
Variable, généralement 3-10 ans
Profil aromatique
Notes de fruits secs, vanille, épices douces
Ingrédients
Orge maltée, céréales variées
Type de fût
Fûts de chêne américain et japonais
Méthode de distillation
Distillation continue et discontinue
Nombre de distillations
2
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour mieux choisir et savourer.

Parlons de Whisky Ichiro'S Malt & Grain 70cl

Autres questions

Ce whisky premium, Ichiro's Malt & Grain, représente une fusion impeccable de malts et de grains raffinés provenant de distilleries japonaises et internationales, soigneusement orchestrée par la renommée Distillerie Chichibu. Sa composition unique combine du malt non tourbé et du grain doux, créant une harmonie de saveurs qui séduit le palais dès la première gorgée.

Le Whisky Ichiro's Malt & Grain se distingue par sa couleur dorée brillante et un bouquet aromatique qui marie des notes de vanille, de pomme cuite et de subtiles touches de poivre. En bouche, il offre une complexité gustative surprenante avec des accents de fruits confits, de chocolat et une touche de noix de muscade, équilibrée par une légère astringence qui nettoie le palais, laissant un arrière-goût persistant et agréablement épicé.

Idéal pour être dégusté pur, on the rocks ou comme base pour des cocktails sophistiqués. Sa polyvalence et la profondeur de son goût en font un must-have pour les amateurs de whisky de qualité. Ce whisky célèbre non seulement l'art de la distillation, mais offre également une expérience sensorielle qui rappelle la riche tradition et l'innovation du Japon dans le domaine des spiritueux.

Distillerie

Chichibu

SaitamaJaponDepuis 2008

Chichibu est la marque/opération de Venture Whisky dirigée par Ichiro Akuto, réputée pour des whiskies japonais artisanaux produits en petites séries, single cask et blends sous l'étiquette Ichiro's Malt.
  • Fondé et dirigé par Ichiro Akuto, issu d'une famille à longue tradition dans la production d'alcools et ayant une expérience de la distillerie Hanyu fermée.
  • Production commencée en 2008 ; fort accent sur les single-cask et les petits lots très recherchés.
  • Usage expérimental et très varié des types de fûts (Mizunara, sherry, vin, fûts de bière, etc.).
  • Pratiques remarquées : couleur naturelle et non chill-filtered, attention au floor malting sur certaines expressions.

Les spécialités

  • whisky japonais
  • single malt
  • blended malt
  • small-batch craft whisky
  • embouteillages single-cask
L’histoire
Le projet est né avec Venture Whisky (fondé par Ichiro Akuto) pour commercialiser les dernières réserves de la mythique distillerie Hanyu ; l'installation de Chichibu a commencé la production en 2008. Ichiro Akuto a construit la réputation de la marque tant avec des bouteilles issues des stocks de Hanyu qu'avec les premiers distillats produits à Chichibu, en privilégiant les petits lots, les embouteillages single-cask et une grande diversité de finishes en fût.
Distillation
Pot still (deux pot stills Forsyth en forme de poire, petite capacité)
Vieillissement
Maturation en entrepôts dunnage avec une grande variété de fûts ; usage fréquent de finishes et affinages en fûts différents ainsi que des embouteillages single-cask et small-batch.
Matières premières
  • orge maltée
  • céréales
Produits représentatifs
  • Whisky 8 yo Single Cask #11037 Imperial Stout 23 70cl - Chichibu
  • Whisky Ichiro'S Malt & Grain 70cl
  • Whisky Ichiro'S Malt Wine Wood Reserve 70cl
  • Whisky Ichiro’s Malt & Grain WORLD Blended Limited Edition 70cl - Chichibu
  • Whisky Ichiro’s Malt And Grain 70cl - Chichibu
  • Whisky Red Wine Cask 2023 70cl - Chichibu