Whisky Winter Edition 2025 70cl - Astuccio - Big Peat
Whisky Winter Edition 2025 70cl - Astuccio - Big Peat

Whisky Winter Edition 2025 70cl - Astuccio - Big Peat 2025

Big Peat
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Format: 70 cl

-34%
$90.87
$79.96
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Informations techniques
Producteur Big Peat
Taper Whisky
Profil aromatique Fumé, tourbé, notes de brûlé et d'épices
Ingrédients Orge maltée, eau, levure
Format 70 cl
Gradation 53.6%
Type de fût Fûts de chêne ex-sherry et bourbon
Vieillissement Plusieurs années, en moyenne 10-12 ans
Méthode de distillation Distillation en alambics en cuivre
Nombre de distillations 2
Filtration Non filtré à froid
Couleur Ambre foncé
Consommation Pur, avec de l'eau ou des glaçons

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La Winter Edition 2025 de Big Peat s'impose immédiatement par son caractère affirmé : une fumée chaude et terreuse rappelant la tourbe brûlée et le sel marin, équilibrée par une trame douce de malt et une touche de miel d'hiver. Au nez se dégagent des nuances de cendre, d'écorce et de zeste d'agrumes, mais le profil reste sec, compact et direct, pensé pour ceux qui privilégient la sincérité de la gorgée plutôt que les artifices.

Le palais confirme la promesse : la fumée accompagne un corps plein, la chaleur alcoolique est bien dosée et laisse place à des notes sapides et légèrement médicinales qui prolongent la finale. La finale est persistante, avec des retours de tabac doux et de zeste de bergamote. Parfait à déguster pur ou avec quelques gouttes d'eau pour en ouvrir les tonalités ; il s'accorde avec des fromages affinés, du chocolat noir ou des plats fumés. La bouteille, rangée dans son étui-coffret, est une idée élégante pour l'offrir ou la mettre en valeur dans sa collection hivernale.

Remerciements officiels

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