Producteur
Tenute Gabe
Tenute Gabe est un domaine viticole et une marque italienne basé sur le territoire de Conegliano Valdobbiadene (TV). Il produit principalement des vins effervescents Prosecco DOCG et gère le projet GABE Selezioni, par lequel il commercialise et distribue également des produits sélectionnés de petits producteurs, parmi lesquels des liqueurs comme l'Amaro di Dobbiaco présent au catalogue.
- San Pietro di Feletto / Valdobbiadene · Vénétie · Italie
- 18 produits
L’histoire
Tenute Gabe est le projet dirigé par Gabriella Benedetta Vettoretti, né comme une nouvelle réalité au cœur du territoire de Conegliano Valdobbiadene. En plus de la production directe de vins effervescents, l'entreprise a développé la ligne GABE Selezioni pour valoriser et distribuer les productions de petites et émergentes structures à l'échelle nationale.
Philosophie de production
Respect du territoire et des cahiers des charges, soin des cépages locaux (en particulier la Glera pour les effervescents) et attention à la sélection de producteurs artisanaux : Tenute Gabe combine production viticole et sélection soignée d'étiquettes externes pour offrir un assortiment cohérent avec les standards de qualité de la marque.
Terroir
Conegliano Valdobbiadene (province de Trévise), zone Prosecco DOCG, Vénétie
Méthode de production
Pour les vins, l'entreprise respecte les cahiers des charges du Prosecco DOCG et des techniques œnologiques orientées vers la qualité des vins effervescents. Pour les produits non vinicoles, Tenute Gabe agit principalement comme sélectionneur et distributeur via GABE Selezioni ; le site officiel ne mentionne pas d'activités de distillation propres pour les liqueurs.
Caractéristiques
- Type
- Producteur
- Ville
- San Pietro di Feletto / Valdobbiadene
- Catégories
- amaro
- vins effervescents Prosecco DOCG
- sélections œnologiques et de liqueurs
- sélectionneur / distributeur pour HoReCa
- Matières premières
- raisins Glera
- herbes aromatiques, racines et épices (pour l'amaro présent au catalogue)
- Produits représentatifs
- Amaro Dobbiaco 50cl - Farmacia Dobbiaco (présent dans le catalogue GABE Selezioni)
- Alabastro Cartizze DOCG Brut (vin effervescent)
- Fior di Sale Conegliano Valdobbiadene DOCG Brut (vin effervescent)
Ce qui le distingue
- Domaine actif dans le Conegliano Valdobbiadene DOCG
- Propriétaire du projet GABE Selezioni, canal de sélection et de distribution
- Le catalogue GABE Selezioni inclut l'Amaro di Dobbiaco, produit par Farmacia Dobbiaco et commercialisé par Tenute Gabe