Domaine Agenzia Agricola Metilde (Azienda Agricola Metilde)

La maison trouve ses racines dans une tradition paysanne familiale et porte le nom de Metilde, la mère de la famille. Sous la direction de Mario Sandri, le domaine s'est orienté vers des productions de niche et des expérimentations, en particulier le Moscato Passito nommé « Seren », développé à partir de la fin des années 1990 et consolidé comme produit phare de la cantina.

Orientation vers la qualité plutôt que la quantité: soin artisanal de la vigne, respect du territoire et pratiques en cave visant à préserver la fraîcheur et les arômes. Forte attention portée à la mise en valeur du terroir et à des techniques d'élevage qui privilégient l'expression et la typicité.

Située dans la localité de Madonna di Como, sur les collines des Langhe, près d'Alba dans le Piémont. Les vignobles bénéficient d'expositions favorables sur les coteaux d'Alba, où sont cultivés le Dolcetto, le Nebbiolo, le Muscat et quelques parcelles de Favorita.