Le domaine
Altùris
Exploitation agricole et cave située à Cividale del Friuli (UD), produisant des vins blancs, rouges et effervescents. Elle propose également des bières artisanales, la vente en ligne, un agritourisme et du glamping.
- Friuli Venezia Giulia (Colli Orientali del Friuli) · Italia
- Depuis 2009
- 7 produits
L’histoire
Gérée par une famille viticole locale, Altùris est dirigée par Marco et Massimo Zorzettig. L'offre de l'entreprise naît de la rencontre entre mémoire rurale et technologies contemporaines: la cave a été conçue au cœur des collines qui entourent Cividale del Friuli afin de mettre en valeur le territoire et les raisins locaux.
Philosophie de production
Le domaine vise à exprimer le terroir frioulan à travers des vins qui allient le soin du vignoble et l'innovation au chai; une grande attention est portée aux cépages autochtones et à la durabilité de l'accueil œnotouristique.
Terroir et vignobles
Colli Orientali del Friuli, à proximité de Cividale del Friuli. Sols composés de dépôts, d'argiles et de sables; le contexte local est influencé par la proximité des Alpes juliennes et de la côte adriatique.
Récompenses
Présences et mentions dans des guides et revues œnologiques.
Caractéristiques
- Cépages
- Ribolla Gialla
- Friulano
- Glera
- Merlot
- Pinot Nero
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Franc
- Pinot Grigio
- Chardonnay
- Sauvignon
- Traminer Aromatico
- Müller Thurgau
- Refosco dal Peduncolo Rosso
- Verduzzo
Ce qui le distingue
- Siège et unité d'embouteillage à Cividale del Friuli.
- Production principalement axée sur les vins blancs.
- Fondée et dirigée par Marco et Massimo Zorzettig.
- Offre intégrée: vins, bières Gjulia, boutique en ligne, agritourisme avec cuisine et installations de glamping.
- Présences et mentions dans des publications et guides spécialisés.