Le domaine
Champagne Turbidité Nature
Cuvée Brut Nature non dosée et non filtrée proposée par Legrand‑Latour ; expression minérale de la Champagne, au perlage fin et aux profils aromatiques de fruits blancs et de levure.
- Champagne (Vallée de la Marne) · France
- 1 produit
L’histoire
Turbidité est commercialisée comme cuvée de Legrand‑Latour, une maison familiale de la Vallée de la Marne. La production actuelle s'inscrit dans la gamme de champagnes qui mettent en avant l'approche géo‑œnologique du producteur et l'affinage dans des caves creusées dans le tuf, mettant en valeur la minéralité du terroir.
Philosophie de production
Vins à faible intervention: fermentations naturelles, absence de filtration et zéro dosage pour laisser s'exprimer le terroir. Selon les sources commerciales, le producteur est associé à une pratique viticole orientée vers le biologique/biodynamique et promeut la valorisation géologique des sols pour guider les choix de vinification.
Terroir et vignobles
Région Champagne, sous‑zone Vallée de la Marne: sols calcaires et sablonneux, présence de fossiles que le producteur utilise comme élément de caractérisation géo‑œnologique.
Caractéristiques
- Cépages
- Chardonnay
- Pinot Meunier
- Pinot Noir
Ce qui le distingue
- Brut Nature, zéro dosage et produit non filtré
- Cépages: Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir
- Produit associé à Legrand‑Latour
- Approche géo‑œnologique et focalisation sur la minéralité du terroir.
- Disponible dans des boutiques en ligne sélectionnées