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Domaine Domaine du Bouchot

Découvrez l'histoire, le terroir et les vins de Domaine du Bouchot.

Piccolo domaine di Pouilly-sur-Loire (Saint-Andelain) noto per Sauvignon Blanc vinificato con approccio biologico e biodinamico, con una produzione che include anche un raro vin orange.
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Histoire du domaine Domaine du Bouchot

Secondo le fonti online il domaine è storicamente legato alla famiglia Kerbiquet; il progetto ha visto un rinnovamento recente sotto la guida di Antoine Gouffier, che ha iniziato a guidare la produzione con la vendemmia 2019, rilanciando le tecniche del domaine e portando maggiore visibilità alla produzione locale.

Philosophie de production

Lavoro in vigna orientato al biologico e alla biodinamica (menzionato come AB e biodynamie sui profili ufficiali), pratiche a basso intervento in cantina e sperimentazione (es. vinificazioni in legno, macerazioni per orange wine) per esprimere il terroir calcareo.

Terroir et vignobles

Situato a Saint-Andelain, nell'area di Pouilly (Pouilly-Fumé e Pouilly-sur-Loire), con vigneti distribuiti su parcelle su Caillottes e Terres Blanches caratterizzate da suoli calcarei e marne tipici della zona.

Récompenses

Segnalato come "Discovery of the Year 2022" da La Revue du Vin de France (citato dalle fonti del settore).

Pourquoi choisir les vins de Domaine du Bouchot

Ce domaine représente une référence utile pour les amateurs de vin à la recherche d’étiquettes authentiques, d’identité territoriale et d’une sélection fiable disponible en ligne.

Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, approfondir son histoire et parcourir les vins actuellement disponibles à l’achat.

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