Domaine Flechas de Los Andes

Le projet Flechas de Los Andes est né de l'initiative conjointe de Benjamin de Rothschild et de Laurent Dassault: l'idée et la recherche du territoire remontent à la fin des années 1990, avec le développement de la propriété à Vista Flores dans la Valle de Uco. La documentation officielle indique la création du projet à partir de 1999; la cave a ensuite été construite au début des années 2000 et les premières productions commerciales ont été opérationnelles au début des années 2000.

La cave associe une expérience française et un terroir andin, en privilégiant la gestion du vignoble et la mise en valeur de l'expression territoriale: l'approche vise à produire des vins élégants reflétant le sol, le climat sec et l'altitude de Valle de Uco. Sur le site de l'entreprise, l'idée du vin comme « art de vivre » et l'attention portée à la qualité œnologique sont également soulignées.

Vista Flores, Valle de Uco, Argentine. Le domaine est situé au pied des Andes, dans la Valle de Uco. La documentation technique du domaine indique des altitudes d'environ 1 100 m et souligne des sols alluvionnaires ainsi qu'un climat sec, typique du terroir local.