Domaine Lisini

Selon les documents conservés dans les archives familiales, la famille Lisini-Clementi est liée au territoire de Montalcino depuis le milieu du XVIe siècle. Le domaine comprend une ancienne ferme et une tour datant du XIVe siècle. Elina Lisini a contribué au développement de l’exploitation et faisait partie, en 1967, des fondateurs du Consorzio del Brunello di Montalcino.

Le domaine indique entretenir soigneusement ses vignobles, en limitant l’emploi de produits chimiques et sans forcer la culture. En cave, il privilégie une vinification traditionnelle et une sélection rigoureuse des raisins. Il entend ainsi exprimer le Sangiovese et le terroir de Montalcino.

Le domaine se situe dans la partie sud du territoire de Montalcino, près de Sant’Angelo in Colle. Ses vignobles s’étendent entre 350 et 500 mètres d’altitude et sont exposés aux brises venant de la Maremme. L’Ugolaia provient du vignoble homonyme, orienté au sud-ouest.