Le domaine
Eudald Massana Noya (Massana-Noya)
Cantina del Penedès (Espagne) produit des vins et du cava selon une approche biologique et des pratiques biodynamiques, axée sur l'expression du terroir et la viticulture de domaine.
- Penedès (Catalogna) · Spagna
- 2 produits
L’histoire
Le domaine Massana Noya est une entreprise familiale ancrée dans le Penedès et héritière d'une tradition pluriséculaire. Le site officiel et la vitrine du producteur évoquent l'héritage de plusieurs générations de la famille Massana et la production historique à la Finca El Maset à Sant Pau d'Ordal. Au cours des dernières décennies, la cave a orienté son travail vers la qualité, l'agriculture biologique et la biodynamie, en consolidant des vins de finca tels que l'Avi Ton.
Philosophie de production
Le domaine déclare s'engager en faveur de l'agriculture écologique et biodynamique: il travaille sans herbicides ni produits de synthèse, applique des préparations biodynamiques et considère le cycle naturel comme guide pour les pratiques viticoles, dans le but de respecter l'équilibre biologique et la biodiversité du territoire.
Terroir et vignobles
Située au cœur du Penedès, la Finca El Maset présente des sols variés et une influence marine qui contribue à la minéralité des vins. Le domaine travaille principalement avec des raisins cultivés sur l'exploitation et met en valeur des parcelles historiques comme la vigne Avi Ton.
Récompenses
Sur la fiche produit sont indiquées les distinctions pour chaque vin.
Caractéristiques
- Cépages
- Macabeo (Macabeu)
- Xarel·lo
- Parellada
- Moscato (Moscat)
- Chardonnay
- Viognier
- Pinot Noir
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Tempranillo (Ull de llebre)
- Petit Verdot
- Hectares
- 30.0
Ce qui le distingue
- Production biologique et pratiques biodynamiques déclarées comme piliers de l'entreprise.
- Vignes en propriété à la Finca El Maset à Sant Pau d'Ordal, dans le Penedès.
- Vins et cava sous DO Cava et DO Penedès; produit phare: Avi Ton.
- Grande diversité de cépages, aussi bien blancs que rouges.
- Activités œnotouristiques: visites, dégustations et bar à vins au domaine.