Domaine Azienda Agricola Ricci Curbastro Gualberto & Figli Società Benefit

La famille Ricci Curbastro possède une longue tradition agricole ancrée entre la Romagne et la Franciacorta; l'exploitation de Capriolo s'est développée au fil du temps avec la construction d'une cave souterraine dans le parc de Villa Evelina et la création du Museo Agricolo e del Vino, inauguré en 1986 à l'initiative de Gualberto Ricci Curbastro. Au fil des ans, la propriété a élargi ses activités en intégrant l'agritourisme, la vente directe et la production de vins méthode traditionnelle et de vins tranquilles.

Le domaine allie respect de la tradition et pratiques agricoles contemporaines, avec une attention portée à la durabilité: il est certifié «Azienda Sostenibile» selon le référentiel Equalitas et promeut des pratiques de gestion environnementale et de réduction de la consommation d'énergie.

Le domaine, situé dans l'appellation Franciacorta, se trouve à Capriolo. Les fermentations et l'élevage des Franciacorta ont lieu dans des installations souterraines aménagées dans le parc historique de la villa; la zone est également liée à la production de Curtefranca et au Sebino IGT.

Certification « Azienda Sostenibile » selon le référentiel Equalitas.