Domaine Solidea (Azienda Agricola Solidea)

Le domaine est né comme un projet familial, dirigé par Giacomo D'Ancona, visant à valoriser la tradition vitivinicole de la famille de Pantelleria. Le site du domaine relate la transmission générationnelle et l'implication directe de Giacomo dans la gestion technique et productive du domaine.

Mettre en valeur le territoire de Pantelleria et ses cépages autochtones, en portant une attention particulière au soin du vignoble et à des méthodes de production qui exaltent les caractéristiques aromatiques du Zibibbo; fort lien avec les traditions locales et avec la production des spécialités typiques de l'île.

Le domaine est situé à Pantelleria. Les vignobles de l'île sont cultivés sur des terrasses exposées au soleil et reposent souvent sur des sols volcaniques et sablonneux. Les vignes sont conduites en alberello pantesco, pour protéger les ceps du vent et maximiser l'amplitude thermique.