La Grappa Carpenè Di Prosecco 70 cl est un distillat d'excellence dérivé de la transformation des marcs de raisins Prosecco, soigneusement sélectionnés par Carpenè Malvolti, un nom historique et prestigieux dans le panorama viticole italien. Fondée en 1868 par Antonio Carpenè, la distillerie a toujours été reconnue pour son engagement dans la production de grappas de qualité supérieure, en utilisant des méthodes traditionnelles combinées à des innovations techniques.

La Grappa de Prosecco Carpenè est présentée dans une élégante bouteille de 70 cl qui souligne sa finesse. La distillation est réalisée suivant une sélection rigoureuse des meilleurs marcs, assurant ainsi un distillat pur et cristallin. Au nez, cette grappa dégage un bouquet délicat mais complexe, avec des notes florales et de légères touches de pomme verte et de poire, typiques du raisin Prosecco.

En bouche, la Grappa Carpenè Di Prosecco se distingue par sa douceur et sa clarté aromatique, avec une saveur qui reflète fidèlement les sensations olfactives, enrichie d'un arrière-goût légèrement amandé qui augmente sa complexité et son charme. Elle se sert idéalement à une température de 10-12°C, parfaite pour être dégustée en fin de repas ou comme digestif raffiné.

La préparation suit une méthode traditionnelle qui inclut une lente distillation dans des alambics discontinus en cuivre, une méthode qui aide à préserver intactes les caractéristiques variétales des raisins et à exalter les arômes naturels du Prosecco. La Grappa de Prosecco Carpenè est donc non seulement un choix de qualité mais aussi une expression du territoire et de l'innovation viticole italienne, la rendant idéale pour ceux qui recherchent une boisson distillée authentique et de haute qualité.