Champagne De Saint Gall

Brut Blanc De Blancs Millesime' Grand Cru - Champagne De Saint Gall 2017

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Format: 75 cl

-17%


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Informations techniques
Producteur Champagne De Saint Gall
Nom Champagne Grand Cru
Variété Chardonnay
Vintage 2017
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes d'agrumes, fleurs blanches, levures
Méthode de vinification Méthode traditionnelle, fermentation en bouteille
Sucres résiduels Brut, moins de 12 g/l
Région Champagne
Zone de production Grand Cru
Pays France
Taper Vin mousseux
Vieillissement Minimum 3 ans sur lies
Type de fût Cuves en acier inoxydable et bouteille
Couleur Jaune paille avec reflets dorés
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans après la vendange
Accompagnement Apéritifs, poisson, crustacés
Découvrez la maîtrise et l'élégance du Brut Blanc De Blancs Millésime' Grand Cru, l’une des perles du renommé domaine Champagne De Saint Gall. Ce Champagne, produit uniquement lors des meilleures années, est un véritable hommage à la pureté et à la finesse de la variété de raisin Chardonnay provenant des prestigieux vignobles de Grand Cru de la région de Champagne.

La vinification suit un processus rigoureux de sélection des raisins et une longue maturation sur lies qui contribue à créer une texture veloutée et complexe, permettant aux saveurs d’évoluer magnifiquement au fil du temps. Au nez, le Brut Blanc De Blancs Millésime' exhibe un bouquet fascinant avec des touches d’agrumes mûrs, des notes florales et une subtile touche minérale qui évoque l’unicité de son terroir.

En bouche, la gorgée est pure et cristalline avec une fraîcheur acide vibrante qui s’harmonise parfaitement avec une mousse fine et persistante, résultant en un équilibre exquis et un final long et mémorable. Les bulles raffinées accentuent un palais d'une grande intensité où les fruits blancs et les nuances de brioche se fondent en une expérience sensorielle unique.

Ce Champagne est idéal à servir en apéritif ou accompagné de plats raffinés tels que les huîtres, les crustacés ou un délicat tartare de poisson. Son extraordinaire élégance en fait également un compagnon parfait pour célébrer des moments spéciaux.

Avec le Brut Blanc De Blancs Millésime' Grand Cru, Champagne De Saint Gall invite les amateurs de bon vin à déguster l’une des expressions les plus pures et distinctes du Champagne, un véritable chef-d'œuvre qui continue d’enchanter les palais les plus exigeants du monde entier.
Le domaine

Champagne De Saint-Gall – Domaine en Côte des Blancs (Champagne); approvvigionamenti anche da Montagne de Reims e Vallée de la Marne

Découvrez l'histoire et les vins de Champagne De Saint-Gall.

Marque créée par les membres d'Union Champagne qui valorise les raisins Grand Cru et Premier Cru de la Champagne, avec une attention particulière aux Blancs de Blancs à base de Chardonnay.
Région: Côte des Blancs (Champagne); approvvigionamenti anche da Montagne de Reims e Vallée de la Marne
Pays: Francia
Cépages: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Spécialisation dans les Blancs de Blancs 100 % Chardonnay Raisins issus en grande partie de villages Grand Cru et Premier Cru. Assemblage et production effectués dans les caves d'Union Champagne à Avize. Cuvée de référence: Orpale Présence commerciale avec environ 15 produits dans la boutique en ligne
Histoire du domaine
Champagne De Saint-Gall est né comme expression collective du travail des vignerons regroupés au sein d'Union Champagne. Les cuvées reposent sur la sélection de raisins provenant de vignes classées Grand Cru et Premier Cru et sont assemblées et vinifiées dans les installations coopératives d'Avize afin d'offrir un style homogène et reconnaissable.
Philosophie de production
Allier tradition viticole et techniques modernes: soin des parcelles, sélection rigoureuse des raisins et assemblages étudiés pour mettre en valeur la pureté du terroir, avec une prédilection particulière pour le Chardonnay.
Terroir et vignobles
Région Champagne, avec des approvisionnements également issus de la Montagne de Reims et de la Vallée de la Marne; utilisation majoritaire de crus classés Grand Cru et Premier Cru.
Récompenses
Mentions et distinctions dans des concours internationaux: par exemple, la cuvée Orpale a été mise en avant par le Concours Mondial lors de la session dédiée aux vins effervescents; de plus, certaines étiquettes ont obtenu des reconnaissances aux Sommelier Wine Awards.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An