Valpolicella Classico Superiore DOC - Bosan - Cesari 2021
Format: 75 cl
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Producteur
|
Cesari |
Nom
|
Valpolicella Classico Superiore DOC |
Variété
|
Corvina, Rondinella, Molinara |
Vintage
|
2021 |
Gradation
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12.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes balsamiques |
Méthode de vinification
|
Fermentation traditionnelle avec macération sur les peaux |
Région
|
Vénétie |
Zone de production
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Valpolicella Classica |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin rouge |
Vieillissement
|
Minimum 1 an |
Type de fût
|
Fûts de chêne |
 Couleur |
Rouge rubis |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 5 ans |
Accompagnement
|
Viandes rouges, rôtis, fromages affinés |
En dégustation, il surprend par l'équilibre entre acidité et tanins, avec une finale longue et enveloppante qui invite à poursuivre la dégustation. Parfait pour accompagner des plats de viande, des premiers plats robustes et des fromages affinés, c'est un choix polyvalent pour ceux qui souhaitent découvrir l'esprit authentique de la Valpolicella sans renoncer à la complexité et au plaisir du vin italien.
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