Schloss Schönborn

Schloss Hallburg Müller Riesling Trocken - Schloss Schönborn 2023

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Schloss Schönborn
Nom	Müller-Thurgau Trocken Biologico
Variété	Müller-Thurgau
Vintage	2023
Gradation	10.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Frais, fruité, notes florales
Méthode de vinification	Fermentation en acier inoxydable, biologique
Région	Franconie
Zone de production	Schloss Hallburg
Pays	Allemagne
Taper	Vin blanc sec biologique
Vieillissement	Court en acier inoxydable
Type de fût	Acier inoxydable
Couleur	Blanc
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 2 ans
Accompagnement	Poisson, plats légers, salades

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Descrizione

Le Schloss Hallburg Müller Riesling Trocken de Schloss Schönborn est un brillant exemple du cépage Riesling, cultivé dans les terroirs renommés d'Allemagne. Ce vin se distingue par sa fraîcheur et sa vivacité, offrant au palais une expérience raffinée et bien équilibrée.

Au nez, le Schloss Hallburg Müller Riesling Trocken révèle un bouquet riche d'arômes fruités, avec des notes dominantes de pomme verte et d'agrumes, enrichies par des nuances minérales qui reflètent la composition particulière du sol de cette région. En bouche, le vin se présente sec, avec une acidité bien équilibrée qui soutient sa structure, menant à une finale persistante et agréablement fraîche.

Idéal en apéritif, ce Riesling est également un excellent compagnon pour des plats de poisson délicats, des salades fraîches ou des plats de cuisine asiatique légèrement épicés. Servir frais pour en exalter toutes les qualités. Le Schloss Hallburg Müller Riesling Trocken est un choix raffiné pour ceux qui apprécient les vins expressifs et de caractère.

Le domaine

Domänenweingut Schloss Schönborn – Domaine en Rheingau

Découvrez l'histoire et les vins de Domänenweingut Schloss Schönborn.

Domaine viticole historique du Rheingau (Allemagne) appartenant à la famille des Comtes von Schönborn, fortement spécialisé dans le Riesling et présentant, dans une moindre mesure, des cépages à baies noires et blanches.

Région: Rheingau

Pays: Germania

Fondation: 1349

Cépages: Riesling, Spätburgunder (Pinot Noir), Weißburgunder (Pinot Blanc)

Propriété de la famille Graf von Schönborn, attestée par des documents depuis 1349. Site de production dans le Rheingau, avec des vignobles répartis de Rüdesheim à Hochheim. Prédominance du Riesling dans la production; en moindre proportion, Pinot noir et Pinot blanc. Surface viticole indicative d'environ 30 hectares selon le site officiel. Vente au public via une vinothèque locale et une boutique en ligne rattachée à la structure du groupe Schönborn.

Voir tous les vins de Domänenweingut Schloss Schönborn Le domaine Domänenweingut Schloss Schönborn

Histoire du domaine

La propriété viticole est liée à la famille Schönborn: des documents attestent la présence de vignobles dès 1349. Au fil des siècles, le domaine est resté entre les mains de la famille et se présente aujourd'hui comme l'un des domaines les plus traditionnels du Rheingau, avec des modernisations des infrastructures et des investissements dans la cave réalisés ces dernières années.

Philosophie de production

Conserver et valoriser les grands terroirs du Rheingau en alliant tradition et modernisation: le domaine mise principalement sur le Riesling de terroir, en intégrant les travaux en vigne et les technologies de cave pour exprimer chaque parcelle.

Terroir et vignobles

Situé dans le Rheingau, le domaine exploite des vignobles répartis le long d'une bande allant de Rüdesheim à Hochheim; ses parcelles comprennent des sites reconnus de la région et la production reflète le terroir typique des rives du Rhin.