Donnafugata

Moscato di Pantelleria DOC - Kabir - Donnafugata 2024

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Format: 75 cl

-16%

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Informations techniques

Producteur	Donnafugata
Nom	Moscato di Pantelleria DOC
Variété	Zibibbo (Moscato di Alessandria)
Vintage	2024
Gradation	11.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Intense, floral, fruité, notes de miel et d'agrumes
Méthode de vinification	Passerillage des raisins, fermentation contrôlée
Région	Sicilia
Zone de production	Isola di Pantelleria
Pays	Italie
Taper	Vin blanc doux naturel
Vieillissement	Court en acier ou verre
Type de fût	Acier
Couleur	Jaune doré
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement	Desserts, pâtisserie, fromages bleus

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Autres millésimes disponibles:
2017 |

Description

Nous passons ensuite à une traction de la zone de Pantelleria. Moscato. Vin doux produit à partir de raisins Zibibbo dans une petite île volcanique celle de Pantelleria, constamment battue par le soleil et le vent.

Le résultat est un vin doux, frais et très aromatique. Avec des couleurs jaune paille, qui donne des notes d'arômes de rose, de pêche, de melon et d'orange confite. Particulièrement doux mais tout aussi frais en bouche.

Il accompagne parfaitement un bon dessert, ou lors d'une bonne dégustation de fromages et de confitures.

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Informations techniques

PRODUCTEUR
Donnafugata

AN
2018

PAYS
Italie

FORMAT
0.75L

TAPER
Banque Fermo

GRADATION
12,0%

VARIÉTÉ
Zibibbo 100%

TEMP MIN
10 °C

NOM
DOC

TEMP MAX
12 °C

RÉGION
Sicile

ACCOMPAGNEMENT
Confiseries - Fromages

ZONE DE PRODUCTION
Pantelleria

La Cave et le Domaine : Donnafugata

Plus d'information

Le domaine

Donnafugata – Domaine en Sicilia

Découvrez l'histoire et les vins de Donnafugata.

Domaine viticole familial sicilien qui produit des vins et de l'huile dans plusieurs territoires de l'île ; réputé pour son engagement en faveur de la durabilité et pour ses vins emblématiques tels que Ben Ryé, Mille e una Notte et Tancredi.

Région: Sicilia

Pays: Italia

Fondation: 1983

Cépages: Nero d'Avola, Frappato, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante, Zibibbo, Grillo, Catarratto, Ansonica (Inzolia)

Vignobles et domaines situés dans différentes régions de Sicile: Contessa Entellina, Pantelleria, Vittoria, Etna et Marsala. Ben Ryé: passito de Pantelleria considéré comme l'un des vins emblématiques de la maison. Engagement pluriannuel en faveur du développement durable: pratiques agricoles sans herbicides, calcul de l'empreinte carbone et hydrique et adhésion à des projets locaux. Dialogue continu avec l'art et la musique. Production également d'huile d'olive extra-vierge au domaine de Vittoria.

Voir tous les vins de Donnafugata Le domaine Donnafugata

Histoire du domaine

Donnafugata est née en tant que projet entrepreneurial de la famille Rallo, conduite par Giacomo et Gabriella Rallo: l'entreprise moderne a pris forme à partir du patrimoine historique familial, dont les racines se trouvent dans la province de Marsala. Depuis sa création, la marque a étendu sa présence à plusieurs territoires de Sicile et est aujourd'hui dirigée par la génération suivante. Au fil des ans, l'entreprise a complété sa production traditionnelle par des initiatives de durabilité, des expérimentations sur les cépages autochtones et des projets culturels liés à l'art et à la musique.

Philosophie de production

Valoriser la biodiversité et les cépages autochtones de Sicile, en alliant respect du territoire et pratiques durables. Donnafugata mise sur des productions soignées et parfois de niche, liées à des terroirs distincts, un lien fort avec l'art et des initiatives culturelles telles que Donnafugata Music & Wine.

Terroir et vignobles

La production est répartie sur plusieurs domaines en Sicile: Contessa Entellina, l'île volcanique de Pantelleria, le territoire de Vittoria, les pentes de l'Etna et les caves historiques de Marsala. Chaque terroir est mis à profit pour exprimer des cépages et des styles différents, des productions de passito di Pantelleria aux vins rouges de Vittoria et de l'Etna.

Récompenses

Les vins emblématiques de Donnafugata, en particulier le Passito di Pantelleria Ben Ryé, ont reçu des distinctions et des notes élevées de la part de guides et de publications italiennes et internationales.