Soutiran

Champagne Grand Cru Brut - Signature - Soutiran

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Format: 75 cl

-17%

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Informations techniques

Producteur	Soutiran
Nom	Champagne Grand Cru Brut
Variété	Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes de levure, fruits blancs, agrumes, amande
Méthode de vinification	Méthode classique avec refermentation en bouteille
Sucres résiduels	6-12 g/l
Région	Champagne
Zone de production	Grand Cru, Champagne
Pays	France
Taper	Vin mousseux
Vieillissement	Minimum 3 ans sur lies
Type de fût	Fûts de chêne et acier inoxydable
Couleur	Jaune paille avec reflets dorés
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 5 ans suivant la production
Accompagnement	Apéritifs, poisson, crustacés, plats raffinés

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Descrizione

Le Champagne Grand Cru Brut - Signature de Soutiran est un exemplaire superlatif qui reflète l'excellence de la Maison. Création riche et complexe, ce champagne est produit uniquement avec des raisins provenant de vignobles classés Grand Cru, situés dans la prestigieuse région de la Montagne de Reims. L'affinage en cave pendant plus de 48 mois confère à ce champagne une maturité surprenante et une texture veloutée.

Au nez, il offre un bouquet intrigant d'agrumes, des notes de brioche fraîchement cuite et des nuances florales qui promettent une gorgée pleine et enveloppante. En bouche, la vivacité est équilibrée par la crémeux de la perlation, avec une élégante persistance des saveurs qui invite à une autre gorgée. Idéal pour accompagner des apéritifs raffinés ou des plats à base de poisson, le Grand Cru Brut - Signature est un excellent choix pour toute occasion nécessitant une touche de classe et de raffinement. Un véritable symbole de festivité et de célébration, qui raconte la passion et le rigueur de la cave Soutiran dans la création de ses champagnes.

Le domaine

Champagne Soutiran – Domaine en Champagne (Montagne de Reims)

Découvrez l'histoire et les vins de Champagne Soutiran.

CasaChampagne, maison familiale d'Ambonnay (Grand Cru), spécialisée dans des cuvées de Pinot Noir et de Chardonnay qui expriment le terroir de la Montagne de Reims.

Région: Champagne (Montagne de Reims)

Pays: Francia

Fondation: 1954

Cépages: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Maison familiale dont la production est axée sur le village Grand Cru d'Ambonnay. Cuvée principalement composée de Pinot Noir et de Chardonnay; certaines cuvées comprennent du Pinot Meunier. Gestion déclarée d'environ trente parcelles, avec des sols calcaires et des expositions en coteaux dans la Montagne de Reims. Approche artisanale: vinifications différenciées, réserves perpétuelles et attention à une viticulture responsable. Mentions significatives de la critique pour plusieurs cuvées dans la presse internationale.

Voir tous les vins de Champagne Soutiran Le domaine Champagne Soutiran

Histoire du domaine

Soutiran est une maison familiale présente depuis plusieurs générations à Ambonnay. Le discours officiel de la maison évoque un savoir‑faire transmis au fil du temps: le patrimoine de Gérard Soutiran a été développé par Alain Soutiran et, par la suite, promu à l'étranger par Valérie Soutiran; aujourd'hui la production est menée en duo avec le maître de chai Patrick Renaux. Le site de la maison mentionne des activités d'exposition et commerciales à l'international dès la fin des années 80 et souligne la continuité générationnelle du projet.

Philosophie de production

Approche artisanale et recherche de la qualité: la famille privilégie des choix viticoles qui mettent en valeur la diversité de chaque cru. Elle travaille de nombreuses petites parcelles, limite l'utilisation de produits chimiques et adopte des pratiques responsables à la vigne; au chai, elle utilise différentes techniques et conserve des réserves pour préserver le style de la maison.

Terroir et vignobles

Soutiran est située à Ambonnay, un village Grand Cru de la Montagne de Reims. Les vignobles sont implantés sur des coteaux aux sols calcaires et d'expositions variées; la maison déclare travailler de nombreux petits vignobles qui confèrent des profils aromatiques et minéraux variés, notamment au Pinot Noir et au Chardonnay.

Récompenses

Une large couverture par la critique œnologique, avec des notes élevées attribuées à plusieurs cuvées, figurant sur les fiches produit de la maison.