La Morandina

Moscato d'Asti DOCG - La Morandina 2025

5.0
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Format: 75 cl

-19%


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Informations techniques
Producteur La Morandina
Nom Moscato d'Asti DOCG
Variété Moscato Bianco
Vintage 2025
Gradation 5.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Parfums intenses de fleurs d'oranger, pêche, miel
Méthode de vinification Fermentation partielle en autoclave, vin mousseux doux
Région Piémont
Zone de production Asti et zones limitrophes
Pays Italie
Taper Vin blanc doux pétillant
Couleur Jaune paille
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement Desserts, pâtisserie, fruits frais
Le Moscato d'Asti DOCG produit par La Morandina est un vin qui enchante avec sa fraîcheur extraordinaire et la douceur élégante typique qui distingue les meilleurs Moscato. Produit dans les douces collines d'Asti, ce vin est le fruit d'une sélection méticuleuse des raisins, cueillis à la main pour garantir la préservation de leur parfum incontestable et de leurs qualités organoleptiques suprêmes.

De couleur jaune paille avec des reflets brillants, il accueille le dégustateur dans un parcours olfactif séduisant. Au nez, le Moscato d'Asti La Morandina libère des notes intenses de pêche blanche, d'écorce d'orange, de miel et de délicates touches florales d'acacia et de jasmin qui enrichissent l'expérience. En bouche, la douceur n'est jamais envahissante, mais se balance harmonieusement avec une acidité vivace qui apporte fraîcheur et une longue persistance aromatique. Les bulles fines et légères complètent l'expérience gustative en la rendant agréablement pétillante.

Ce vin est idéal en apéritif ou pour accompagner des desserts légers, des fruits frais ou de la pâtisserie fine. Il se marie particulièrement bien avec des desserts à base de fruits et de crèmes. Servir frais, à une température d'environ 6-8°C, pour pleinement apprécier sa gamme de saveurs et son parfum frais et captivant.

Un vin qui célèbre la tradition viticole du Piémont avec une touche de modernité, le Moscato d'Asti DOCG - La Morandina est un choix d'excellence pour ceux qui recherchent un vin doux mais équilibré, capable d'accompagner des moments de pur plaisir.
ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Servir à:

8-10°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 2 ans

Zone de production


Piémont

Le domaine

La Morandina – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de La Morandina.

Domaine familial des Langhe (Castiglione Tinella), réputé pour le Moscato d'Asti DOCG et une production axée sur la viticulture durable.
Région: Piemonte
Pays: Italia
Cépages: Moscato (Moscato Bianco), Barbera, Nebbiolo, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Syrah
Production de Moscato d'Asti DOCG en tant que vin phare. Barbera d'Asti en plusieurs étiquettes Barbaresco 100 % Nebbiolo Engagement en faveur de la durabilité énergétique et de la conversion à l'agriculture biologique. Superficie et production indiquées par des sources locales
Histoire du domaine
La Morandina est un domaine viticole de Castiglione Tinella, géré par la famille Morando. Selon des sources locales, la propriété et la cave ont des racines historiques sur le territoire, avec des parties de la structure ancienne encore utilisées pour l'affinage. L'activité actuelle est menée par plusieurs générations de la famille, qui a progressivement élargi les surfaces viticoles et l'offre de vins typiques du Piémont.
Philosophie de production
Sur l'étiquette et sur le site, la maison évoque l'idée du vin comme miroir de la nature; ces dernières années, la cave a affirmé son engagement en faveur de la durabilité et est en cours de conversion biologique du vignoble, avec une approche qui allie tradition et innovation technique.
Terroir et vignobles
Les vignes sont concentrées à Castiglione Tinella, dans les Langhe / Piémont; d'autres parcelles se trouvent sur les collines de Montegrosso d’Asti, Costigliole et dans les zones limitrophes. Le Moscato est cultivé au cœur de la zone de production du Moscato d'Asti; le Nebbiolo provient de parcelles telles que le Bricco di Neive.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An