Produttore toscano guidato dall'artista-trasformatore Bibi Graetz, noto per vini IGT ottenuti da vigneti storici sulle colline di Fiesole e per l'uso prevalente di Sangiovese e altre varietà autoctone. ([bibigraetz.com](https://www.bibigraetz.com/en/))
Cantina Bibi Graetz
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