Casamatta Bianco IGT - Bibi Graetz 2024

Casamatta Bianco IGT de Bibi Graetz naît sur les collines toscanes, où le territoire de Florence offre un microclimat idéal pour les cépages autochtones et internationaux. Ce vin blanc exprime harmonie et fraîcheur grâce à un assemblage habilement équilibré, qui valorise les caractéristiques aromatiques de raisins soigneusement sélectionnés. L’élevage en acier respecte la pureté du fruit, tandis que la structure invite à une dégustation facile, d’une élégance immédiate.

Au verre, il se présente avec une couleur jaune paille lumineuse, accompagnée de parfums intenses de fleurs blanches, d’agrumes et d’une délicate minéralité. En bouche, il se révèle équilibré, avec une agréable acidité qui soutient les notes fruitées et une légère note saline finale. Casamatta Bianco se révèle parfait en apéritif, mais aussi en accompagnement de plats de poisson, crustacés et préparations légères de la cuisine méditerranéenne. Une expression moderne et captivante du territoire toscan.