Barbaresco DOCG - Pajorè - Piazzo Comm. Armando
Barbaresco DOCG - Pajorè - Piazzo Comm. Armando
Piazzo Comm. Armando

Barbaresco DOCG - Pajorè - Piazzo Comm. Armando 2020

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Format: 75 cl

-20%
43,84 €


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Informations techniques
Producteur Piazzo Comm. Armando
Nom Barbaresco DOCG
Variété Nebbiolo
Vintage 2020
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Rose, cerise, épices, réglisse, notes terreuses
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Piémont
Zone de production Barbaresco, Langhe
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 24 mois, dont 9 en bois
Type de fût Fûts de chêne grands
Couleur Rouge rubis avec reflets grenat
Température de service 18-20°C
Consommation recommandée À boire après 5-10 ans de vieillissement
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés, plats savoureux

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Le Barbaresco DOCG Pajorè, produit par Piazzo Comm. Armando, est l'emblème de l'élégance piémontaise. Issu de la célèbre région des Langhe, ce vin s'exprime à travers le cépage Nebbiolo, symbole de complexité et de longévité. L'affinage, traditionnellement réalisé en fûts de chêne, confère douceur et profondeur à un caractère déjà riche en tanins fins et acidité vibrante.

Dans le verre, il se présente avec une couleur rouge grenat intense et brillante, tandis qu'au nez il libère des nuances de rose fanée, de cerise amarena, ainsi que de légères notes épicées de réglisse et de tabac. En bouche, la structure robuste se mêle à une texture tannique veloutée, accompagnée d'une finale longue et harmonieuse rappelant des arômes de fruits rouges mûrs et de sous-bois.

Idéal avec des viandes rôties et des fromages affinés, le Barbaresco DOCG Pajorè interprète avec maîtrise le terroir unique des Langhe, offrant une expérience sensorielle raffinée et inoubliable.

Remerciements officiels

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