Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Magnum - 2005 - Torraccia 2005
Format: 150 cl
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Producteur
|
Torraccia |
Nom
|
Ghemme DOCG |
Variété
|
Nebbiolo |
Vintage
|
2005 |
Gradation
|
13.5% |
Format
|
150 cl |
 Profil aromatique |
Notes de fruits rouges, épices, cuir, violette |
Méthode de vinification
|
Fermentation traditionnelle en acier |
Région
|
Piémont |
Zone de production
|
Ghemme, Novara |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin rouge |
Vieillissement
|
Minimum 3 ans, dont 20 mois en bois |
Type de fût
|
Fûts de chêne grands |
 Couleur |
Rouge rubis avec reflets grenat |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
À boire dans les 10-15 ans |
Accompagnement
|
Viandes rouges, rôtis, fromages affinés |
Le long vieillissement en fûts de bois a conféré au vin une complexité extraordinaire, avec un bouquet intense de roses fanées, de cerises mûres et de délicates notes épicées qui s'entrelacent aux arômes terreux et de cuir typiques du Nebbiolo. En bouche, il révèle une structure solide, des tanins veloutés et une acidité fraîche qui offre une excellente persistance.
Parfait en accompagnement de plats de viande rouge grillée ou braisée, le Magnum 2005 de Torraccia est un choix raffiné pour ceux qui souhaitent savourer la tradition vinicole piémontaise dans un millésime d'une grande élégance et longévité.
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