Producteur
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La Nascosta |
Nom
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Rosso Orcia DOC Riserva |
Variété
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Sangiovese Grosso |
Vintage
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2019 |
Gradation
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14.0% |
Format
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75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits bien mûrs, notes épicées et tertiaires |
Méthode de vinification
|
Macération à basse température avec levures spéciales, fermentation avec levures traditionnelles, re |
Région
|
Toscane |
Zone de production
|
Val d'Orcia |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin rouge |
Vieillissement
|
Minimum 24 mois |
Type de fût
|
Tonneaux en chêne français et autrichien de 500 litres |
 Couleur |
Rouge rubis intense |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 8-10 ans |
Accompagnement
|
Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
Rosso Orcia DOC Riserva - Giovesone - La Nascosta 2019
Format: 75 cl
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Producteur
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La Nascosta |
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Nom
|
Rosso Orcia DOC Riserva |
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Variété
|
Sangiovese Grosso |
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Vintage
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2019 |
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Gradation
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14.0% |
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Format
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75 cl |
| Profil aromatique |
Fruits bien mûrs, notes épicées et tertiaires |
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Méthode de vinification
|
Macération à basse température avec levures spéciales, fermentation avec levures traditionnelles, re |
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Région
|
Toscane |
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Zone de production
|
Val d'Orcia |
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Pays
|
Italie |
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Taper
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Vin rouge |
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Vieillissement
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Minimum 24 mois |
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Type de fût
|
Tonneaux en chêne français et autrichien de 500 litres |
| Couleur |
Rouge rubis intense |
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Température de service
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16-18°C |
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Consommation recommandée
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À consommer dans les 8-10 ans |
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Accompagnement
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Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
Alla vista, il Giovesone si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi granati dovuti all'invecchiamento. Al naso emergono note fruttate di ciliegia e prugna, accompagnate da sentori speziati di pepe nero e tabacco, che si integrano armoniosamente con le sfumature di vaniglia e legni nobili derivanti dall'affinamento in barrique.
Al palato, il vino è pieno e robusto, con tannini ben integrati e una buona acidità che conferisce freschezza e longevità. I sapori fruttati sono accompagnati da note di cacao amaro e liquirizia, che chiudono su un finale persistente e piacevolmente lungo.
Il Rosso Orcia DOC Riserva Giovesone è un vino ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, ma può anche essere apprezzato da solo come vino da meditazione. Una scelta eccellente per chi cerca un vino di grande personalità e struttura, rappresentativo della tradizione vinicola toscana.
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