Sangiovese Sup. di Rom. Riserva DOC - Poggiogirato - Poggio della Dogana 2020

Le Sangiovese Supérieur de Romagne Riserva DOC de Poggiogirato, produit par la célèbre cave Poggio della Dogana, est un vin rouge d'exceptionnelle qualité, qui incarne avec élégance la tradition viticole de la Romagne. Issu des vignobles situés sur les collines fertiles de la Romagne, ce Sangiovese est le résultat d'une sélection minutieuse des meilleures grappes, suivie d'un processus de vinification attentif et respectueux des méthodes traditionnelles.

La caractéristique distinctive de ce Sangiovese Riserva est sa couleur rouge rubis profond, avec des reflets qui tendent vers le grenat avec le passage des années. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet riche et enveloppant, où dominent les notes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la prune, enrichies par d'élégantes nuances épicées et un léger arôme de tabac et de cacao, grâce au vieillissement en barriques de chêne.

En bouche, le Sangiovese Supérieur de Romagne Riserva DOC de Poggiogirato révèle une structure robuste mais harmonieuse, avec des tanins doux et bien intégrés qui mènent à une finale persistante et agréablement complexe. Son acidité bien équilibrée et sa riche expression fruitée en font un compagnon idéal pour des plats intenses et structurés, tels que des rôtis de viande rouge, du gibier et des fromages affinés.

Ce vin représente non seulement une excellence dans le paysage viticole romagnol, mais est également un exemplaire qui continue à s'améliorer avec le vieillissement. À apprécier dès maintenant ou à laisser affiner en cave pour quelques années, le Sangiovese Supérieur de Romagne Riserva DOC est un choix de qualité pour tout collectionneur ou amateur de vins italiens de haute qualité.