Adami

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - 375ml - Bosco di Gica - Adami

5.0
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Format: 375 ml

-18%


Prix recommandé: 12,47 €
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Informations techniques
Producteur Adami
Nom Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Variété Glera
Gradation 12.0%
Format 375 ml
Profil aromatique Frais, fruité, notes de pomme et de fleurs
Méthode de vinification Méthode Charmat, fermentation en autoclave
Sucres résiduels Sec ou extra dry
Région Vénétie
Zone de production Valdobbiadene
Pays Italie
Taper Mousseux
Vieillissement Affinage en bouteille pendant 3 mois
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Blanc paille
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement Entrées, poisson, apéritifs
La bouteille de Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG d'Adami dans la version Bosco di Gica de 375ml est une superbe exemplification d'élégance et de fraîcheur, typique des meilleurs Prosecco. Ce vin mousseux, provenant des raffinées collines de Valdobbiadene, une région renommée pour la production de Prosecco de très haute qualité, offre une expérience gustative unique grâce à sa vivacité et à son équilibre harmonieux.

Produit selon la méthode Charmat, ce Prosecco Superiore DOCG se présente avec un perlage fin et persistant, signe indiscutable de haute qualité. Dans le verre, sa couleur or pâle avec des reflets brillants annonce un bouquet aromatique qui va des fruits blancs mûrs, comme la pomme et la poire, à des nuances florales de glycine et d’acacia, avec une légère touche d'amande fraîche.

En bouche, le Bosco di Gica séduit par sa fraîcheur captivante et sa douceur, équilibrée par une juste acidité qui contribue à une clarté gustative sans pareil. La finale est aromatiquement persistante et très agréable, laissant un souvenir des saveurs légèrement fruitées qui invitent à une autre gorgée.

Cette version en 375ml est parfaite pour des moments spéciaux qui nécessitent un toast avec quelque chose d'exclusif, mais sans l'engagement d'ouvrir une bouteille entière. Il est idéal de le servir en apéritif ou en accompagnement de plats légers tels que des hors d'œuvres de mer, des entrées délicates ou des plats à base de poisson.

En conclusion, le Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Bosco di Gica d'Adami n'est pas seulement un vin mousseux, mais une expression du territoire de Valdobbiadene, capable de capturer l'essence de ses raisins Glera dans un verre, promettant une dégustation qui reste gravée dans la mémoire.
ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Calice Flute Ampio

Servir à:

6-8°C


Quand le boire :

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-2 anni

Zone de production


Vénétie

Le domaine

Adami – Domaine en Veneto

Découvrez l'histoire et les vins de Adami.

Cantina di Colbertaldo (Vidor, Treviso) est spécialisée dans le Prosecco Superiore DOCG ; réputée pour ses vins issus d'un seul vignoble (Vigneto Giardino, Col Credas) et pour le style « Asciutto ».
Région: Veneto
Pays: Italia
Fondation: 1920
Cépages: Glera, Chardonnay
Pionnier du concept de vignoble mono-parcellaire au sein de l'appellation Production axée sur le style « Asciutto » distinctif d'Adami Catalogue des Rive et des crus individuels Engagement dans des pratiques durables: SQNPI, couverture végétale, élimination du glyphosate, énergie renouvelable Production moyenne déclarée d'environ 750 000 bouteilles et gestion d'environ 50 hectares
Histoire du domaine
L'histoire familiale d'Adami commence avec Abele Adami, qui en 1920 acheta le vignoble aujourd'hui connu sous le nom de Vigneto Giardino à Colbertaldo. Au fil des décennies, la direction a été reprise par les générations suivantes; l'entreprise s'est développée en restant axée sur les crus locaux et les Rive di Valdobbiadene, portant ses vins effervescents sur les marchés internationaux.
Philosophie de production
L'approche de l'entreprise met au centre la relation entre le sol, le climat et l'intervention de l'homme: vinifier séparément les parcelles pour préserver l'identité de chaque vignoble. Les valeurs déclarées incluent l'authenticité, le travail familial, l'attention à la qualité et des pratiques durables au vignoble et en cave.
Terroir et vignobles
Les vignobles se situent dans la zone de Conegliano Valdobbiadene. Ils produisent principalement Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG et Rive, avec des vignobles en terrasses et des zones historiques comme le Bosco di Gica et Cartizze. La zone fait partie du paysage viticole reconnu par l'UNESCO.
Récompenses
Distinctions récentes obtenues par des produits individuels: Corona & Top 300, WineHunter, Falstaff Sparkling Special.

Remerciements officiels

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