Barbaresco DOCG - Prunotto 2018
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| PRODUCTEUR | Prunotto |
| NOM | DOCG |
| VARIÉTÉ | Nebbiolo 100% |
| VINTAGE | 2018 |
| GRADATION | 13.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Vin rouge |
| RÉGION | Piemonte |
| ZONE DE PRODUCTION | Barbaresco |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Viande - Fromage |
Le Barbaresco de Prunotto prend vie dans les vignobles situés dans les prestigieuses zones de Barbaresco, Treiso et Neive, obtenu à partir du cépage Nebbiolo dans sa forme la plus raffinée. Ce vin aristocratique, mais accessible et agréable, complète son élevage en fûts de chêne de différentes tailles pour accentuer l'équilibre et la douceur qu'il confère au palais.
Visuellement, il se manifeste par une couleur rouge grenat d'une intensité notable. Au nez, il révèle une complexité aromatique qui embrasse des notes de petits fruits, d'épices et d'herbes aromatiques. Le goût est velouté, harmonieux et élégant. Sa finale est d'une longueur et d'une persistance remarquables, soutenue par une agréable fraîcheur et des tanins fins et soyeux.
Ce vin est le compagnon de table idéal des fromages affinés, ainsi que des plats à base de viande rouge et de gibier.
Comment servir
Servir à:
16-18°C
Quand le boire :
Ce vin est bon d'emblée mais vous pouvez le garder 2/5 ans
Zone de production
Piemonte
Producteur: Prunotto
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