Vermentino di Gallura Superiore DOCG - Costarenas - Masone Mannu 2023
Format: 75 cl
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Producteur
|
Masone Mannu |
Nom
|
Vermentino di Gallura Superiore DOCG |
Variété
|
Vermentino |
Vintage
|
2023 |
Gradation
|
14.0% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Notes florales, fruits à chair blanche, herbes aromatiques |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier à température contrôlée |
Région
|
Sardaigne |
Zone de production
|
Gallura |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin blanc |
Vieillissement
|
Minimum 6 mois |
Type de fût
|
Acier inoxydable |
 Couleur |
Blanc paille |
Température de service
|
10-12°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 3-4 ans |
Accompagnement
|
Poisson, crustacés, viandes blanches |
Le vignoble pousse sur des sols de sable granitique riches en fer, avec un pourcentage d'argile. Les vendanges ont lieu manuellement à la mi-septembre, suivies d'un pressurage doux et d'une fermentation alcoolique contrôlée en cuves en acier. L'affinage ultérieur implique 5 mois sur lies fines, toujours en cuve inox, avec des batonnages fréquents. Ensuite, le vin est décanté en bouteille et y reste encore un mois avant d'être commercialisé.
Le Vermentino a une couleur jaune paille brillante avec des reflets dorés. Les arômes se dégagent sur des notes fruitées de pomme dorée, de pêche blanche et de melon. On y retrouve également une agréable harmonie d'épices, aux accents herbacés et salins. En bouche, le vin est enveloppant et frais, reflétant le territoire entre montagne et mer. La saveur marquée caractérise sa finale, laissant un arrière-goût typique d'amande amère.
Comment servir
Servir à:
10-12°C
Quand le boire :
Ce vin est bon de suite mais vous pouvez le laisser vieillir 1/3 ans
Zone de production
Sardaigne
Tenuta Masone Mannu – Domaine en Gallura, Sardegna
Découvrez l'histoire et les vins de Tenuta Masone Mannu.
Histoire du domaine
Philosophie de production
Terroir et vignobles
Récompenses
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso |  |
2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente | 2021 |
| Vitae AIS |  |
3 Viti | 2021 |
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